بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
المقادير 
1 
طريقة التحضير
4 حبات من البطاطس نغسل البطاطس تنقى وتقطع ثم تسلق
-بيضتان وتطحن بالطحانة اليدوية اوتوضع في صحن ونمعك بالشوكة
-ملعقتان كبيرتان من القزبر والمقدونس -2 نضيف على البطاطس البيضة .القزبر. البقدونس. الملح
-ملح وابزار
الأبزر. الكمون. والثوم .
-ملعقة كبيرة من الكمون ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر
-3 يحضر الخليط على شكل كويران يبسط باليد ليحول الى
حبيزات. تغمس كل واحدة في البيضة المحفوقة وبعده في
الدقيق
-4 نقلي المعقودة في حمام زيت ساحن ونحمرها
من الجهتين.تقدم دافئة
-3 فصوص من الثوم المهروس
– قليقل من الدقيق
– زيت للقلي
مرحبا بك عزيزتي اختا مفبدة و مستفيدة 
تسلم الايادي على المعقودة((( كويرات البطاطس المحمرة ))))اللذيذة
بانتظار جديدك اختي دمت بخير و عيدك مبارك سعيد 
واهلا وسهلا بك في منتدى لك
نرحب بك وبالمعقودةاللذيذة
ويا هلا…
هو الطبق رائعه وماعلهوووووووووش كلام بصراحه
بس الاسم غريب معلش اسمحي لي هالطبق من وين الاصل؟
تسلم الايادي الحلوه ديه