الخطوة الاولى: 5 كاسات ماء+2 و نصف كاسة سكر معا على النار حتى يغلي ثم نضيف كاستين سميد و يقلب مع التحريك المستمر حتى يجمد ثم يقسم في صينيتين متوسطتين
الخطوة الثانية :
3 كاسات ماء
2 كاسة حليب ناشف
3 ملاعق و نصف كبيرة نشا
7 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة
فستق حلبي مطحون للزينة
توضع كل المقادير في الخلاط ما عدا الفستق وثم توضع على النار حتى يجمد الخليط تصب فوق طبقة السميد ثم ترش بالفستق و توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم
تسلم ايدك
لكن هل يوجد اسم اخر للمفروكه؟
هي شبيهة بليالي لبنان
العفو يا يارا
الله يسلمك يا ام جواد
و الله يسلمك يا سيدة ملعقة