![لاكي](http://galileoart.com/up/files/676xmx5pndg1qys0ui6j.gif)
اخواتي اليوم حبيت اقدم لكم نوع من
الحلويات الليبيه وهومن اقدم الحلويات
واساسي عندنا في المناسبات وهو
المقروض الليبي
![لاكي](http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059446060558_1658105496_229864_470270_n.jpg)
![لاكي](http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059445980556_1658105496_229862_3599826_n.jpg)
هذه المقادير تعمل 100 قطعه او ازيد شويه
ثلاث اكواب من السمادينا
كوب ونص دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كوب ونص زيت
2ملعقه سمن ممكن الاستغناءعنها
ماء للعجن
تمر للحشوه مع قليل من السمسم
العسل
ثلاث اكواب سكر
وكوب ونص ماء
وماء الورد
او الزهر للقطر
نصف ليمونه
نخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضع
عليها الزيت حتي يغطي الزيت ويخرج
علي السطح ولاتخافي من
كثرة الزيت اعملي كره واحدفيها
اذا لم تتفتفت يكون كافي زيت
![لاكي](http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059446020557_1658105496_229863_4251705_n.jpg)
بعد ذلك خذي مقدار من العجينه في اناء اخر
واسكبي عليه الماء
![لاكي](http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059446900579_1658105496_229867_129952_n.jpg)
اعجينيها
![لاكي](http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059446100559_1658105496_229865_4916289_n.jpg)
حتي تحصلي علي عجينه طريه
![لاكي](http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059446140560_1658105496_229866_3576649_n.jpg)
ثم ابرميها مثل مافي الصوره
![لاكي](http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059447020582_1658105496_229870_4734331_n.jpg)
واعملي فيها تجويف بااصابعك
![لاكي](http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059446940580_1658105496_229868_429113_n.jpg)
وتكوني برمتي التمر مع السمسم
![لاكي](http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059446980581_1658105496_229869_1363871_n.jpg)
وضعيه في وسط العجينه واقفلي بااحكام
وابرميهم مع بعض حتي يكون الشكل مقبول
بعد ذلك قطعيهم بالسكين وابدءي
في نقشهم بالمنقشه
![لاكي](http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059447060583_1658105496_229871_6400837_n.jpg)
بالنقوش الجميله وصراحه عندنا
في ليبيا يركزوا علي النقش
ومن نقشها احسن من الاخرى
ثم رتبيه في اناء الطهي
وضعيه في الفرن
![لاكي](http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059447860603_1658105496_229872_7827745_n.jpg)
حتي يحمر من تحت وفوق
![لاكي](http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059447900604_1658105496_229873_7630319_n.jpg)
ويكون العسل او القطر جاهز وبارد واسكبيه
علي المقروض ودعيه يبرد واحسن شيء
ان يظل في العسل 24 ساعه يتشرب العسل افضل وممكن ترشي عليه شوية
سمسم وهاهوالمقروض جاهز ومعسل
![لاكي](http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059446060558_1658105496_229864_470270_n.jpg)
اتمني ان يعجبكم
تسلميولي
ام سومه
شكله حلو
يم يم يم
كان كملته الجلجلان شني انستيه معليشي مطير العين
تسلمي على المقروض الرائع و ان شاء الله اتشوفي طريقتي عن قريب
روووووووووووووووعه
بس لدي سوال في المقادير مكتوب 3 اكواب من السمادينا
ايش السمادينا عبارة عن ايش تقصدي سميد او ايش
ومشكورة
روووووعة