تخطى إلى المحتوى

المقلوبة على الطريقة العراقية 2024.

  • بواسطة

بسم الله الرحمن الرحيم

مقلوبة
الطريقة هى:
دجاجة مقطعة ومسلوقة ونصف بصلة ورشة ملح وفلفل احمر

بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
باذنجان مقطع دوائر ومقلي
بصلة مقطعة دوائر ومقليه
رز منقوع
تجين وتصفين الدجاج من الماء وتحتفظين بالماء لطبخ الرز
تعصرين نصف ليمونة على قطع الدجاج وتتركيه 5 دقائق وبعدين تقليه بالزيت حتى يتحمر
الان تجيبين قدر وياليت تيفال تصفين طبقة الدجاج وفوقه البصل وفوقه البطاطة واخر شئ الباذنجان .
بقدر ثانى تطبخين الرز عادى بماء الدجاج مع اضافة معجون وتتركيه حتى يمتص الماء وقبل ان يتهدر تسكبيه على طبقات
الدجاج والباذنجان واذا كان الرز ناشف رشي عليه قليل جدا من عصير الطماطة وتتركيهم على نار هادئة يتهدر
وبعدين طفى النار واتركى القدر كم دقيقة وبعدين اقلبيها والف عافية

ممكن استبدال الدجاج باللحم حسب الرغبة
قدميها مع اللبن والسلطة والطرشى
والف عافيه وبالهنئ يارب

تسلم الايادي
بارك الله فيك
شكلها شهي و لذيذ
الف صحة اختي و تسلم ايديك
جزاكِ الله كل خير عزيزتي
يسلموا ايديكي حبيبتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
مشكورة تسلم الايادي
لاكي
الله يجزيك الجنة
عاشت الايادي يابنت بلادي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.