كيفكم يا احلى ستات وصبايا بركن المعجنات
وكيفكم يا مشرفات يا امورات اتمنى تكونوا بالف خير
اما بعد
بعد ان تم اتهامي بالابتعاد عن الركن الجميل وخوفا من زعل ام عصايه قصدي ام البنات
وخوفا من عتاب ام اللول صاحبة ابتكار خبز ليان
وقفت في حيرة من امري ابحث وابعبش في عقلي
عن وصفة تسعدهن وتفرحهن والاهم تشبعهن
بعد العمليات المتكررة من ام البنات في لطش وسرقة جميع االاطباق
لدرجه جعلتني اتسائل فيها هل لدينها حاسة استشعار عن بعد
والان مع جهازها الجديد المحمول اصبحت سرعتها لا تنافس في اللطش
وبنات ارجوكم لاحد يترك الموضوع ويروح خليكم هون احموني من ام البنات حاسه بالعصايه ستنزل على رأسي طاخ طيخ
طولت السيره والكلام عليكم نبدأ بوصفتنا اليوم
بسم الله
مقادير العجين
6اكواب دقيق ابيض
كوب ونصف سميد ناعم
من 3ونص الى اربع اكواب ماء
4ملاعق حليب بودرة
2ملعقه خميرة فوريه
2ملعقة سكر
ملعقة ملح
طريقة العجن هي الطريقه المعتمده للجميع تخلط المواد الجافه معنا ونضيف الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى تتكون لدينا عجينه بيضاء ملساء
نغطيها بفوطة ونتركا نصف ساعه لترتاح ويتضاعف حجمها
ثم نهبطها ونعجنها مرة ثانيه جيدا ونتركها كمان نصف ساعه بعد النصف الساعه الثانيه نشكل العجين على شكل خبز البرغر "الكرة"ونضع الكرات في صينيه الفرن على ورق زبده "وممكن تشكيلها كمان نريد باي شكل"نغطي الصينيه بفوطه ونتركا نصف ساعه اخرى ليرتاح العجين ويتضاعف حجمه
قبل ما يخمر بالصينيه
بعد ما تخمر
ايضا تشكيل اخر للعجين
الرجاء عدم الرد للموضوع بقيه
مقادير اللحمه كيلوا لحم عجل هبره
2بصله مفرومه فرم ناعم جدا
3ملاعق بقدونس مفروم ناعم
3ملاعق طعام كاتشب
2 ملعقة طعام خردل
نصف كوب من فتات الخبز"بقسماط"
ملح حسب الرغبه
ملعقه بهارات مشكلة
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملعقه صغيرة كمون مطحون
ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن استخدام توم مفروم"
تخلط جميع المواد معا حتى تندمج جيدا ثم تقرص على شكل اقراص دائريع بسمك 1سم وتشوى على الشوايه او تقلي بزيت قليل لمدة دقيقتان لكل جانب
حشواالساندويش حسب رغبتك انا وضعة طبقه رقيقه من المايونيز على الجبز ومن فوقها ورقة خس ثم قطعة اللحم ثم شريحة بندورة وحلقات من البصل والقليل من الكاتشب
ممكن وضع الجبنه لكن احنا ما بنفضلها
وهذا الجاط لأحلى بنات بالبيت الفلسطيني
وكمان واحد لانه ماشاء الله الصبايا كتار ههههههههه
وهذا لأم البنات وام اللول العزيزة رواد بالعافيه
وهذا اكيد لأول رد
وهذا نتركه على جنب علشان الي بتيجي متاخره تلاقي كمان حصتها
اتمنى يكون عجبكم ولاتنسوني من الدعاء وأهل بيتي
رزوووووووووووووووووووووووووووووووعه
الطبق من نصيبى
هييييييييييييييييييييه
هيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
هييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
ولحقت الطبق قبل ام عصايه
هههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك
روعه ويفتح النفس
بس بعد كده ابعتيلى عالخاص عرفينى انك حتنزلى وصفه
ممكن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلم دياتك عالهمبرغر الرااائع فعلا
مشكورة أم مالك عالوصفات الشهية
ما شاء الله برجر شهي انا اول رد اعتقد لهيك لطشت الطبق واللي شيلاه ما بقدر
اقرب على طبق المشرفات الغوالي او الدردشه بيكلوني ههههههه
بصرحه شهي خالص تسلمي
له له له له رااااااااااااااااااااحو علي سبقوني الحلوات يا ام مالك بس لالالالالالالالاء هم كريمات وانا بستاهل رح يطعموني معهم
الله يسلم دياتك يا قمرررررررررررررررررر شغل ولا ارووووووووووووووووع من ايدين معدله والله
كتبت بواسطة
رندوش
ما شاء الله برجر شهي انا اول رد اعتقد لهيك لطشت الطبق واللي شيلاه ما بقدر
اقرب على طبق المشرفات الغوالي او الدردشه بيكلوني ههههههه
بصرحه شهي خالص تسلمي
لا لا لا يا رندوش
مفيناش من الحركات دى
ده فيه قبلك
انا وبسمه
انتى مش يفانا ولا ايه
لا لا انا بقى حمسك العصايه زى ام عصايه
يميميم يا ميسووووووووووووووووووووووووو
بشهي ما شاء الله
عن جد برجر ولا أطيب من هيك
يا ريتني جارتك كان لطشت كل الساندويشات خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله يعطيكي الصحه يا رب
كتبت بواسطة
noorelhoda
رزوووووووووووووووووووووووووووووووعه
الطبق من نصيبى
هييييييييييييييييييييه
هيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
هييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
ولحقت الطبق قبل ام عصايه
هههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك
روعه ويفتح النفس
بس بعد كده ابعتيلى عالخاص عرفينى انك حتنزلى وصفه
ممكن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بجد موتيني ضحك يا ام نور
هههههههههههههههههههههه
طلعتي شاطرة وذكية
اول شيء كتبتي كلمة روعه
علشان توخذي اول رد ههههههههههههههه
وبعدين زتي الكلام
لازم ام عصايه تعاقبلك على هذه العمله ههههههههههه
صحتين وهنا حبيبتي وشكرا على ردك يا ذوق
كتبت بواسطة
●•°BaSmA°•●
تسلم دياتك عالهمبرغر الرااائع فعلا
مشكورة أم مالك عالوصفات الشهية
العفو حبيبتي والشكر على ردك العسل يا عسل
كتبت بواسطة
رندوش
ما شاء الله برجر شهي انا اول رد اعتقد لهيك لطشت الطبق واللي شيلاه ما بقدر
اقرب على طبق المشرفات الغوالي او الدردشه بيكلوني ههههههه
بصرحه شهي خالص تسلمي
هلا بالغاليه
وصحتين وهنا ياعسل بس ام نور لطشت كل حاجه ههههههههه
واكيد نصيب المشرفات ماحد بسترجي يقرب عليها من الخوف
أخ أخ أخ ياراسي
يسلمو مرورك يا قمر