لو سمحتم اريد طريقة عمل المجدرة بالبرغل عملتها اكثر من مرة و لكنها تطلع مخبصة على بعضها و شكرا
أنا لما بحتار بالطبخ بركض على المجدرة
– 1 ونصف كوب عدس
– 8 كوب ماء
– 1 ونصف م ص ملح
– ربع م ص فلفل أسود
– 1 كوب برغل خشن
– نصف كوب زيت
– بصلة متوسطة مقطعة شرائح
* اغسلي العدس، صفيه وضعيه في طنجرة الطبخ. أضيفي الماء. اغطي الطنجرة واطبخي حتى ينضج العدس. حسب نوع العدس ما بين 25 دقيقة إلى ساعة.
* أضيفي الملح والفلفل والبرغل. اطبخيه على حرارة خفيفة على أن يغلي باستمرار مع التقليب بين الفترة والفترة لمدة 25 دقيقة تقريباً.
* اقلي البصلة في الزيت حتى يصبح لونها بني. أضيفي البصل مع الزيت إلى العدس، وحركي ثم أبعدي عن الحرارة.
وصحتين وعافية
8 كوووووووووووووووووووب ماء مش كتير
و كلامك صح يا miss chef
8 كاسات ماء كثير