عدد الأشخاص : 4اشخاص
المقادير : – 4/1 كوب من الزبدة، مذوبة
– 2/1 1 كوب من بسكويت دايجستيف، مطحون
– علبتان من قشطة نستله
– 250 غرام من مربَّى الفراولة
– موزتان، مقطعتان إلى شرائح
– 4/1 كوب عصير الحامض.
طريقة التحضير : تُمزَج الزبدة بالبسكويت المسحوق، ثمَّ تُصف في قعر طبق بيركس
تصَب عليها قشطة نستله ثمَّ مربى الفراولة
يزيَّن الطبق بشرائح الموز
تدهن شرائح الموز بقليل من عصير الحامض للمحافظة على اللون
يبرَّد لمدة ساعتين حتى يجمد.
وهي كمان
عدد الأشخاص : 6 – 8) أشخاص
المقادير : علبة حليب نستله المكثف المحلى
– كوبان من جوز الهند، المجفف.
– 3 ملاعق كبيرة جوز الهند مبروش لتغميس الكرات.
طريقة التحضير : تسخن علبة حليب نستله المكثف المحلى في وعاء مليء بالماء، حتى درجة الغليان.
ترفع عن النار وتسكب فوق جوز الهند وتمزج جيداً. تترك حتى تبرد
يشكل الخليط على شكل كرات ويغمس في جوز الهند.
وباالهناء والعافيه
المقادير :
ـ كوب وربع الكوب ماء.
ـ كوب طحين.
ـ نصف كوب زبد.
ـ ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا.
ـ 3 بيضات.
ـ قليل من السكر.
ـ ربع ملعقة ملح.
للتزيين:
سكر ناعم او صلصة الشوكولاته او صلصة الكاسترد.
طريقة التحضير :
1 ـ اغلي الماء والسكر والزبد في قدر، ثم ارفعيه عن النار.
2 ـ انخلي الطحين واضيفيه الى القدر وحركي المقادير بملعقة خشبية.
3 ـ اعيديها الى الفرن على نار هادئة واضيفي قليلا من الفانيليا والملح وحركي المقادير. ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماما.
4 ـ اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في القدر، ثم حركي المقادير، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.
5 ـ ضعي الخليط في كيس التزيين، وافتحي ثقبا في قاعدة كل قطعة، ثم احشيها بالكريمة.
عدد الأشخاص : 12 قطعة
المقادير : 1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب سكر بني ناعم
1 بيضة
1 كوب دقيق ذاتي التخمر
2/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
طريقة التحضير : . يسخن الفرن
. تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة
. تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين
. يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة
. يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند من ماجي إلى المزيج بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه
. يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف على شكل رول (اسطوانة) بسمك 4 مم
. يقطع الرول إلى بسكويت باستخدام قوالب بسكويت القاطعة
. يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بني اللون
اكيد بتقولوا هنلي وينها من زمان والله قاعده بعمل تجاربي وبعطيكم اياها
وهي احلى التجارب لاحلى منتدى والاحلى بنات
ولكن اريد لو سمحت ان اعرف اسم الحلو الثالث و طريقه عمل صلصه الكاسترد
و جزاك الله خيرا
تسلم ايدك حبيبتي على هالشغلات الحلوة اللي بتدوخ
عجبني طريقة البيتي فور على ماأظن من الشكل
بس ما عرفت حليب جوز الهند لو كلفت عليك ممكن تنزليلي صورته وأكون ممنونة لك
ومشكورة مقدمآ
طمنينى كيف صارت الكتكوتة إن شاء الله نزعتيلها الرباط عن كتفها.
الاول بسكويت بالكريما
والثاني وليمة جوز الهند
والثالث بروفت رولز
والرابع بسكوت جوز الهند
وحليب جوز الهند ممكن تصنعيه في البيت جيبي كوب حليب وضعي فيه 3-5 ملاعق جوز الهند مبروش واتركيه يغلي على نار وسط لمده 10 دقائق وبعديها صفيه واستخدميه
وشكرا
والله يخليكم جميعا
الله يعطيك العافيه
الصراحه ما قصرتي
سيلتي لعابي وانا باديه في نظام حميه جديد بس شكلك بتخربيه
تسلم ايديك
والاروع انك مجربتهم ح اعملها واني مغمضه
عند سؤال في الحلو الاول كاتبه زبده مذوبه يعني سايحه والا انها منزله من فتره من الثلاجه
ما عليه طولت عليك
شكرا لك
هذا صوت سيارة الاسعاف اغمى علي بعد ما شفت الجمال ده
يسلموا الايدين المعدلين