انا بصراحه بموت من القهر عندي طريقه لقيمات اول مره سويتها طلعت تجنن وانهبلو عليها اخواني بس يوم جيت اسويها لزوجي قامت تعاند وعيت تضبط معي وش الحل دايم تطلع قاسيه جدا جدا
وعجزت افكر
بطريقه لقيمات حلوه وتطلع لينه والذيذهارجوكم عطوني الحل ابي طريقه لقيمات لينه ولذيذه
شوفي
حطي ملعقة نشا
وبيضه
وملعقتين حليب
واعجنيها مع عجينتك المعتاده
راح تطلع روووووووووووووووووعه
وان شاءالله تضبط معك
انا اقولك مقادير لقيماتي
كاس دقيق
فنجال حليب
فنجال زيت
ملعقه خميره
ذره ملح
وكاس مويه
مافيها نشا واستغرب ليه قاسيه
المشكله انا احط بدون قياس بالضبط يعني اعرف بالنضر يارب افيدك
طريقتي ومقاديري سوا ولو تبغين احط لك موضوع واصورها لك ابشري
كاس ونص لبن——ملعقه كبيره خميره——-ملعقه صغيره bb———–نص كاس زيت———بيضه حسب الرغبه
ملعقتين حليب بودر———— فنجال الا شوي سكر——– شوي ملح
اخفقهم بالخفاقه اليدويه مره واثنين وثلاث حتى اتعب
وبعدين احط الدقيق شوي شوي حتى تصير العجينه اثقل من الكيك واخف من عجينة الفطاير
وتكون تتمطط معك والسر بالعجينه كثر العجن وبعدين تخليها تخمر ساعه او اقل حتى تخمر
وعجينتك يمكن تكون قاسيه ان كانك تكثرين خميره والله ما ادري بس جربي عجينتي دايم اسويها والله روعه
تقبلى مرورى اختك البحر
يااخت نسايم مشكوره على الطريقه وان شاء الله اسويها وتضبط لانها ذكرتني بطريقتي قبل لاتزوج كنت اسويها بس تزوجت الرجل طير المقادير ونسيتها بس اسويها وان شاء الله تضبط
مشكوره اخت بحر على المرور وان شاء انا وانتي نستفيد من الي عندهم خبره اكثر مع القيمات
وهذه بعض الروابط اطلعي عليها بأذن الله تفيدكِ
أسهل طريقه لعمل لقمة القاضي (اللقيمات )
وهذه الطريقه المثاليه لعمل اللقيمات
انا داخله اقول لكم بادخل في صفكم الحرب ضد اللقيمات .
جننتني سنين و انا احاول ما خليت طريقة دايما تطلع معاي مثل المارشميلوز ( يعني لينه ) زوجي يأس مني اضبطها و انا احاول مب لله لأني احبها ، لحد ما يوم من الايام ارسلت لي جارتي لقيمات لما اكلها زوجي طلعت لينة نفس اللي انا اسويها فقال لي و هو معصب : اشفيكم ما تعرفون اتسوون اللقيمات ؟
قلت له بكل برود 
: انت فاهم غلط هاذا موديل السنة
جزاكم الله كل خير عزيزاتي : العروسه الجميله ، زهرة الكاميليا 2024،NSAYM، حنان(البحرين)
باجرب انشاء الله الطرق اللي كتبتوها لعل و عسى انتصر في النهاية مع اني صرت اشك بالقطر اللي اسويه لانها تطلع يابسة ينقلب حالها بعد القطر فقلت باشتري قطر جاهز و اسوي الباقي لكن ما نفذت هالخطة للحين