عاوزة اعرف طريقة باتون سالية بس يكون الواحدة معتمداة ومجرباة يكون مقرمش ومش مكلف
لانى انا متغربة والحاجات دى غالية جدا
والواحد النهاردة مش ضامن النضافة
ياريت تعرفونى الطريقة لانى انا وجوزى واولادى بنموت فية وكمان بيوفر تعب الفطار
شكلي هاتنازل ن الفكرة
اليك هذه الطريقة من موقع الشيف اسامة وهى مجربة وجميلة جدا
المقادير
1- ملعقة ك ونصف خميرة فوريه
2-ملعقة ك ونصف سكر
3- ثلاثة ارباع كوب ماء دافىء
4-3كوب دقيق
5- 2ملعقة ص ملح
6-1كوب زبدة طرية
7 -1 بيضة مخفوقة للدهن
8- سمسم او حبة البركة او كمون صحيح للتزيين
الطريقة
تذاب الخميرة فى الماء الدافىء ويضاف السكر مع التقليب وتترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل
يخلط الدقيق مع الملح ويوضع فى العجانة مع اضافة الزبدة والعجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات ثم يضاف خليط الخميرة بالتدريج ويعجن للحصول على عجين لين متماسك
يغطى العجين ويترك جانبا لمدة 10 دقائق ليرتاح
يشكل العجين على هيئة اصابع رفيعة نفس طول الصاج الذى سترص عليه وتدهن الاصابع بالبيض المخفوق
توضع كمية مناسبة من السمسم او حبة البركة فى طبق وتدحرج فيها اصابع الباتون ساليه وترص على الصاج وتترك لمدة 10 دقائق اخرى لترتاح
وبالهنا والشفاء
***ربى لاتذرنى فردا وانت خير الوارثين***
انا اسمى زيك
ان شاء لله هاجربة واقولك النتيجة
خدي عندك الربط للوصفه
ان شاء الله تلاقي طلبك
موضوع متميز**باتون ساليه بس بشكل مختلف وطبعا بالصور – منتدى لكِ
انا حاولت اعملك بحث لكن النت عندي بطيء
و اتمنى تفيدك الوصقات الي طرحتها الغاليات
و تفيدينا بتجربتك