2من الدجاج المقطع والمغسول جيدا
4 كاس ارز ينقع بماء فاتر نصف ساعه او حسب نوع الارز
10 فصوص من الثوم كاملا وليس مقطعا
1 ونصف كاس من الحمص حب مسلوق
يد2 ملعقه كبيرة سمنه
1 بصله مفرومه
ملح فلفل كركم ورق غار كبش قرنفل عودمن القرفه بهارات طبخ مشكله
لوز صنوبر مقلى +بقدونس للزينه
الطريقه
يسلق الدجاج مع البصله والماء حسب الحاجه والسمنه وقليل من البهار كما هو متعارف فى الطبخ ثلاث ارباع نضج يدهن البرام بقليل من السمنه ويوضع داخله الدجاج
يصفى الارز من الماء ويخلط بجميع البهار السابق ذكره والحمص المسلوق والثوم ويوضع على الدجاج فى البرام ثم يضاف عليه كميه من مرق الدجاج حسب حاجة الارز ونوعه م يوضع فى الفرن حتى ينضج الارز
يوضع فى طبق التقديم ويزين اللوز والصنوبر والبقدونس
ويقدم مع اللبن الرايب والسلطه وصحتين وعافيه
شو هالطبق الحلووووووووووو
تسم ايدينك يا تغريد على الطبق الرائع
جزاك الله الجنه
مشكورهـ
على الطبقـ
بارك الله فيك اختي 