بريوش بالكسترد و الشوكولاته
السلام عليكم اخواتي و عزيزاتي
انا جربت بريوش من منتدي و طلع جنااااان ماشاء الله و بصراحة اول مرة اذوق طعم هش و لذيذ و اضمن لكم نجاحه،لان انا نجحت فيه و اتوقع انتم امهر مني في هيك معجنات ههههه
و حبيت انكم تشاركوني في الاكل هههههه
نبدأ بسم الله
الوصفة لازم تكون بي كواب وملاعق عيارية
المقادير :
3/1 كوب حليب دافئ ..
4/1 2 ملعقة صغيره خميره فوريه ..
2/1 2 كوب دقيق ابيض .. ( ممكن نزيد 2/1 كوب عند الحاجه )
4/1 كوب سكر ناعم
2/1 ملعقة صغيره ملح
3 حبات بيض كبيره + 1 صفار بيضه
4/3 1 أصبع زبده طريه ( بس مش سائحه )
الوجه :
( بياض بيضه واحده + 2 ملعقة طعام ماء )
الحشو زي متحبو،الي يخطر في بالكم ،انا هنا استعملت كسترد كريم و شكولاة حبوب و عملت واحدة سادة
الطريقة
اولا ناخذ ( الحليب + الخميره الفوريه ) ونغطي عليها حتى نحس بدات تكون فقاعات صغيره على السطح .. نحط عليها (2/1 كوب دقيق ) فقط ونعجن حتى تندمج
ناخذ (2/1 كوب فقط ) ونغطي وجه العجينه كاامل ونتركها حتى تخمر العجينه ودليل ذالك اذا شفنا سطح الدقيق اتشقق ثم
نضيف البيض ونخلط حتى تندمج المكونات تماما نضيف (باقي الدقيق + الملح + السكر ) باستثناء 2/1 كوب الدقيق الزياده هذا حسب الحاجه فقط ونعجن حتى تندمج مع بعضها
نبداء باضافه قطع الزبده مع الاستمرار في العجن .. ومانضيف القطعه الثانيه حتى تندمج الاولى. وننتهي من الزبده تماما هي تاخذ وقت بس تستاهل كل دقيقه
لازم يكون قوام العجينه شوي طري .. مش جامده .. بس في نفس الوقت متماسكه ومطاطيه
ناخذ العجينه ونحطها في صحن غارق مدهون ونتركها تخمر تقريبا من ساعه الى نصف ساعه وندخلها البراد مده ليله كامله وانا خليتها ليلة كاملة و هنا السرعشان تطلع اهش و الذ وبعدها نشكلها بالشكل الذي تريدنه ونتركها تتخمر بعد التشكيل مده 2/1 ساعه وندهن وجهها ببياض البيض
و هذي بعض صوري
و الي عايز الطريقة بأكثر خطوات ابعثلو الينك علي الخاص
هييييييييييييييييييييييييييييييييييه
ولطشتها ولطشتها ولطشتها
تسلم الأيادي يا قمراية يا سكرة
بسم الله ما شاء الله شكله فعلا لذيذ وبيشهي
تسلمي يا أم فاطمة (:
سعيدة جدا جدا بوجودك بيننا ,, كسبنا أحت رائعة وست بيت متميزة (:
واهلا وسهلا بك
منورة الركن
ما شاء الله وصفة جميلة جداااا
وشكلها مشهي كثيييييييييييير
تسلم الايادي الحلوة يا رب
ومنتظرين باقي ابداعاتك
كتبت بواسطة بيبي مورو 
تسلم الأيادي يا قمراية يا سكرة
بسم الله ما شاء الله شكله فعلا لذيذ وبيشهي
تسلمي يا أم فاطمة (:
سعيدة جدا جدا بوجودك بيننا ,, كسبنا أحت رائعة وست بيت متميزة (:
يا سبحان الله
والله يا بيبي لما حبيت احط الوصفة قلت في نفسي يا تري بيبي راح تلطش او لا و رغم كنت بستنا انك تكوني متواجدة بس ما كنتي
و اديكي ماشاء الله لطشتيها هههه
الف صحه و هنا و تسلميلي علي كلامك الحلو و انا جدا سعيدة بالتعرف علي اخوات حلوين مثلكم
كتبت بواسطة moon and stars واهلا وسهلا بك
منورة الركن
ما شاء الله وصفة جميلة جداااا
وشكلها مشهي كثيييييييييييير
تسلم الايادي الحلوة يا رب
ومنتظرين باقي ابداعاتك
اهلين اختي مون يسعدني التعرف عليك يا جارتنا هههه
انتي الي اطباقك اروع و احلي و نستفيد منكم برشا بصراحة
الله يحميكم
تسلمي لي يا أم فاطمة
مش قلت لك جبت البطانية والمخدة ونايمة في المخبأ ههههههههههههه
ربنا يبارك فيكِ ويعطيكي حتى يرضيكي (:
ربي يسعدك يا غالية اخجلني كلامك بعض من ابداعاتك يا غالية
من خلال كلمة برشة اظنك تونسية
لي اختين في تونس الغالية
الله يحميك و ديري بالك لا يكتشفو المخبأ
كتبت بواسطة moon and stars ربي يسعدك يا غالية اخجلني كلامك بعض من ابداعاتك يا غالية
من خلال كلمة برشة اظنك تونسية
لي اختين في تونس الغالية
صح من تونس ههههه و انا عرفت انك راح تفهميها
لاني اضن انك من المغرب الحبيب
ماشاء الله يعني زرتي تونس من قبل
انا دايما متابعة لطباقك الحلوة حتي من قبل ما اشترك هنا يعني من زمان ههه
الله ابارك فيك اختي