اولا:المقاديركوب سميد،كوب حليب بودره،كوب الا ربع سكربودرة،كوب الا ربع سمنه مع زيت نباتي(يعني تحطيهم مع بعض بنفس الكوب)1 علبة قشطهساده،ملعقه كبيره بكنج باودر،ملعقه كبيره فانيلا،بيضتين،نص كوب نرجين حسبالرغبه).
ثانيا:طريقة العمل:توضع المقادير الجافة مع بعضها يعني السميدوالحليبب والسكر والبكنج بودر والفانيلا ،بعدين نضع المقادير الباقيه في الخلاطونخلطهم حتى يصير الخليط متجانس طبعا ماعدا النارجين نتركه للآخر،بعد مانخلطالمقادير بالخلاط نضيفها الى المقادير الجافة وبعد ذلك نحركهم بملعقه كبيره يعنيمغرفه الى ان يصبح المزيج متماسك ثم نضع النارجين حسب الرغبه يعني مش ضروري نص كوبممكن انت بالنظر اذا لاحظتي ان الخليط سائل كتير حطي النارجين الى ان يصبح متماسكقليلا لكن ماتخليها جامده كتير اي تكون لينة وفي نفس الوقت متماسكهثمتضعيها في صينيه وسط وتتركيها لمدة ساعه تقريبا وثم يكون الفرن حامي وتضعيها فيالفرن وتوطي حرارة الفرن الى ان يحمر قاع البسبوسه ثم تولعي الشوايه عشان يحمرالوجه وثم تضعي القطر اوالشيره وتقطع مربعت او معينات وتؤكل بارده يعني خليها برهمش في التلاجهوصحتيييييييييييييين وهنا وادعووووووووووووووووولي
الله يعطيك العافيه…
تقبلي مروري,,فسفوريه
مشكووورهـعلى
الوصفهـ
يعطيج العافيهـ
*****
***
**
*