السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بمناسبة ان العيد قرب
هاحاول ان شاء الله اعمل لكم أنواع مختلفة من البسكويت ممكن تتقدم في العيد أو مع المشروبات الساخنة
و هاعمل لكم الأول بسكويت البندق و يا رب يعجبكم
المقادير:
2كوب دقيق.
4/3 كوب سكر ناعم.
4/3 كوب زبد جامد.
كوب بندق مفروم.
2 بيضة.
معلقة صغيرة بيكنج باودر.
فانيليا.
ذرة ملح.
الطريقة:
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر و الملح.
نضرب البيض مع السكر والزبدة و الفانيليا لحد ما يبقى الخليط زي الكريمة.
نضيف خليط الدقيق بالتدريج و نقلب بمعلقة خشب.
نضيف نص كوب بندق و نعجن لحد ما تتكون عجينة متماسكة يمكن فردها واذا كانت العجينة جامدة شوية ممكن نضيف شوية حليب أما اذا كانت غير متماسكة فنضيف شوية دقيق.
نحط العجينة في الثلاجة نص ساعة.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك ربع سنتيمتر و نقطعها بالقطاعة.
ندهن وشها بالحليب و نرش عليها باقي البندق .
نرصها في صواني مدهونة و نسيب بينها مسافات و نخبزها في فرن متوسط الحرارة و بألف صحة و عافية
و ادعوا لي
مشكوووووه وتسلم ايديك…..
شوفي كانت جارتنا المصريه تعمل كعك العيد يذوووووووووب في الحلق يم يم وكل مره اسويه على الطريقه المصريه ما يصير نفس الشي شو هو السر؟؟؟؟؟؟؟
وبعدين انا اعرف جميع طرق البسكويت إلا هذا الكعك اللي معسلأ معايه…..مش عارفه ليه؟؟؟
لا تقولين تضربي السمنه مع السكر كتيييييير انا بعمل نفس الشي……
يالله لو تكرمتي تعطينا السر او اسألي الماما عن السر؟؟؟؟؟؟؟؟
وان شاء الله هاكتب لك طريقة الكعك قريب 
شكرا أوي يا عزيزتي بنت الجزيرة ويا رب البسكويت يعجبك