هذه اولى مشاركاتى معكم واتمنى تجربة البسكويت لانه لذيذ فعلاوبخاصة للاحبة الصغار
المقادير
280جم دقيق 210جم زبدة جامدة 100جملوز محمص ومطحون ناعم 70جم سكر عادى بكيت فانيليا
نقطع الزبدة الى قطع صغيرة ونخلطها مع باقى المقادير ونفرك جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نغطى العجينةو نضعها بالثلاجة لمدة ساعة وبعدها نخرجها وناخذ قطع صغيرة نكورها باليد ونشكلها على هيئة هلال صغير ثم نخبزها فى الفرن على درجة 170لمدة20 دقيقة
الان نخرجها ونبقيهافى نفس الصينية حتى تبرد وتتماسك
فى طبق نخلط كوب من السكر البودرة مع 2 بكيت فانيليا ونغطى البسكويت بالخليط من الجانبين
المقصود 100 جم لوز مطحون معلش غلطة مطبعية
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالا
بصراحة احبطونى ما فى رد واحد علىصحيح يمكن موضوعى خايب ومانه جديد بس يعنى اجبروا بخاطرى على اول محاولة
250 غرام زبد+2 كوب دقيق(حوالي 300 غرام)+نصف كوب سكر بودره +بيضه للعجن وطبعا يضاف فانيلا أو لوز أو قرفه أوبرتقال مبشور حسب نوع البسكوت المطلوب لكن القاعده وحده وبدون ما أجربه هو أكيد لذيذ وتسلم ايديك يا روحي00000000000
بس عندى سؤال ممكن تكتبيلى المقادير بالكوب لو سمحت
اسعدنى مرورك اخت saaafyالبسكويت هذا مشهور جدا فى اوروبا فهو صنف اساسى فى اعيادهم وبناتى يعرفونة من الكندر قارتن ولهذا يطلبونه باستمرار
شكرا جزيلا لمرورك اخت داليا و المقادير بالتقريب
210 زبدة حوالى بكيت الا قليلا البكيت عندنا 250جم
حوالى كوبين دقيق اقل من نصف كوب سكر عادى 100 جم لوز مطحون بصراحة لا اعرف كم تكون بالكوب
اتمنى ان تجربيه
تسلم هاليدين ..
ولكي مني كل الشكر والتقدير…
أختك..
*0*مـــــ90ـــشاعر*0*
وانا عن نفسى بعطيكم ضمان لمدة لانهاية على جودته فهو مشهور عنا بالنمسا
وصحه وعافيه على قلوبقم
اختكم بنت-القدس
هو صح فى الأول فكرت الجملوز نوع مكسرات جديد أو ع الأقل دا إسمه بالنمساوى
بس شكرا ع التوضيح وإن شاء الله ليا تجربه معاه وأقولك إلى حاصل