مرحبا بالجميع
ممكن تعطوني طريقة عمل بسكويت بالكراميل ودمتم
——————
اعطيني الطريقة الى عندك يمكن اجربها لانه عندي احساس بانها ستكون لذيذة ولامانع من الاخوات تزويدي بهذا الصنف إذا كانت لديه اي خلفيه عنه وشكراً للجميع
أقدم لك شرائح الكراميل لكن بصراحة لم أقم بتجربتها، إذا قمت بعملها أرجوا أن تخبريني النتيجة.
المقادير:-
كوب واحد دقيق
كوب جوز الهند
1/2 كوب سكر ناعم
125 غم زبده سائحة
حشوة الكراميل:-
400 غم حليب مركز و محلى (نستله مثلاً)
20 غم زبده
2 ملعقة قطر ذهبي (يمكن استخدام أكياس السكر البني الموجودة في علب الكراميل)
الطريقة:-
1- حضري الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2- حضري صينية مستطيلة و مسطحة 18*18 للخبز و ضعي ورق الخبز حتى لا يلتصق الطبق المعدو راعي أن يبقى جزء من هذا الورق خارج الصينية لتتمكني من إخراج الطبق.
3- نخلي الدقيق و أضيفي بشر جوز الهند و السكر و حركي و بالأثناء أضيفي الزبدة السائحةو ضعي هذا المزيج في صينية الخبز لمدة 12-15 دقيقة و برديها.
4- ضعي مقادير الكراميل في وعاء على نار هادئة إلى أن يقارب المزيج على الغليان أبعدي الوعاء و حركي ثم أعيديه إلى النار و حركي لمدة 5 دقائق أو يصبح كالكراميل ثم صبي المزيج بسرعة على صينية الخبز و قومي بتوزيع المزيج على السطح كاملاً و اخبزي لمدة 10 دقائق و اتركيه لكي يبرد.
5- حضري أي من تغليفات الشوكولا و ضعيها فوق المزيج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
و صحتين على قلوبكم
——————
أم مهدي
نصف كوب زبده
ربع كوب سكر بني
ربع كوب سكر ناعم
نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
بيضه واحده
نصف ملعقه فانيلا
نصف كوب جوز الهند
ثلاث اكواب كورن فليكس (عادي )
نصف كوب دقيق
نصف كوب جوز وفستق حسب الرغبه ممكن تستخدموا جوز فقط…….او لوز……..
الطريقه :
1ـ تخفق الزبده والسكر البني والسكر الناعم ويوضع على النار الى ان تذوب الزبده ثم ينزل من على النار……………..
2ـ يضاف جوز الهند والكورن فليكس والدقيق المنخول مع البيكنج باودر والجوز والفستق كما يضاف البيضه المخفوقه مع الفانيلا ويحرك الجميع بعنايه ………….
3ـ يقطع المزيج بملعقه صغيره ويفرغ محتواها في صواني مدهونه بالزبده بحيث تكون المسافه بين القطعه والاخرى 5 سم…………..
4ـ تخبز في فرن معتدل الحراره مدة عشر دقائق او حتى تصبح بنية اللون…………
5ـ تترك القطع بضع دقائق قبل رفعها وتبريدها على شبكه سلكيه……………………………………… …………وبالهنا والشفا يا اموله……………… <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm34.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm20.gif" border=0>
جزاكن الله ألف خير
وانشالله يأخت sima أجربها واقولك على النتيجة
وشكراً لك يأخت أم وديمة على هذه الوصفة ولكن الا نستطيع ان نستغني عن الكورن فليكس وشكراً مرة أخرى
شكراًلك يأخت sima وجزاك الله الف خير انشاالله أجربه واقولك على النتيجة
وشكراً لك يأخت أم وديمة بس ما يمكن ان تستغني عن الكورن فليكس واذا كان لابد منه فبأي نكهة يكون لان انواعه كثيرة
وشكرا لك مرة اخرى انت وsima