المقادير 1/2 2 كوب دقيق — 5 بيضات — 1 م/ص بيكنج بودر — 1/2 كوب زيت
1/2 كوب سمن – 1 م/ص فانليا — 2 م/ك يانسون — ذرة ملح — 3/4 كوب سكر
الطريقة — يضرب البيض مع السكر والفانليا حوالى 5 دقائق لازم يكون البيض بحرارة الغرفة
يوضع بعد ذلك الزيت والسمن مع الاستمرار فى الضرب وبعد ذلك يوضع المكونات الناشفة
وهى الدقيق مع بكنج بودر مع الملح مع اليانسون ويضرب قليلا وبعد ذلك يوضع فى صنية مستديرة وسط ويوضع فى الفرن درجة حرارة 180 مئوية 360 فهرتهيت لمدة 1/2 ساعة
الى ان ينضج خلى بالك مايكون لونة ذهبى يخرج من الفرن ويقطع شرائح سمكها 2 سم
ويدخل الفرن مرة ثانية لياخد اللون الذهبى على حرارة 150
ارجو ان ينال اعجابكم وتخبرونى
باينتها حلوة
بدي سويها بس مو الحين
يسلموا ايديكي مرة تانية
الينسون حب والا مطحون؟
هل بيصير جاف بالنهاية مثل البسكوت والا طري مثل الكيك؟
وهذه الجملة ما فهمتها صراحة ((خلى بالك مايكون لونة ذهبى ))
معلش أسئلتي كثيرة، بس اكتشفت أنه لما ما بسأل بتطلع النتائج مضروبة
وحبيت أفيد إيمان ترى يصير نفس البسكوت مو نفس الكيكة … وبالنسبة للجملة اللي مافهمتيها لازم ماتخلينه يحمر وايد بالفرن لأنك راح تطلعينه وتقطعينه وبعدين تردينه مرة ثانية بالفرن علشان التحمير الزيادة وعلشان يصير يابس معاك ومقرمش ..
أتمنى أكون أفدك
حلى شاي اسمه فقاص
انا اسوييييييهاولكن ما تطلع طيبة كثير .. والمشكلة انني لم اكن أعرف كمية الطحين ..
يمكن تغييير اليانسون لمن لا يحب نكهته بالزبيب او اللوز حب , يطلع طيب ..
ام رامي هل ممكن ان استبدل نصف كوب السمن بالزيت ..أي أضع كوب زيت ؟؟
بارك الله فيك
ان شاء اللة اجربها