بسم الله الرحمان الرحيم
كما قلت سابقا عندي وصفات اتجنن لن ابخل عليكن بها فانتن تستهلون كل خير
هذه وصفة رائعة مثل اللي تنباع في احسن واشيك محلات الحلويات
125 غ زبدة غير مدابة
50 غ سكر مطحون بودر
1 صفار بيضة
50 غ لوز مطحون
75 غ طحين واكتر
للتغطية:
125 غ سكر بودر
1 بياض بيضة
50 غ من اللوز المقطع شرائح يباع في المحلات
الطريقة
اخفق الزبدة مع السكر ثم ضف صفار البيضة واخفق جيدا ثم ضف اللوز المطحون والطحين
مقدار الطحين ضف 75 غ ثم ضف شوي شوي من الاحتياطي المهم تصير عندك العجينة
مندمجة تستطيعين تشكيلها لا خفيفة ولا صلبة
ملاحظة: العجينة لا تتطلب كثرة العجن بل فقط حتى تندمج المواد
خد العجينة وافردها على سطح برقة بسمك الكارطون
وقطع دوائر بطول 6 سم ورصهم في صينية مدهونة
لصنع التغطية
خد السكر بودر وخلطه مع بياض بيضة ثم ضف شرائح اللوز
بواسطة ملعقة غطي وجه البسكويت بهذ الخليط ودخلهم الفرن درجة الحرارة 180
خليهم لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى يكتسبو دالك اللون الذهبي الرائع
وصحتين وهنا جربوها اكيد حتدعولي منقول من كتاب حلويات فرنسية
اختكم: mariya
شي طيب كثير
الله يعطيكي الف عاافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلممممممم هالأيدين
ويعطك ألففففففففف عافية