canard à l’orange et légumes
من مطبخ اموله
بطة 3 كيلو + فلفل + ملح +زبادى
نص ملعقة جنزبيل بودرة مجموعة من الخضار مقطعة مكعبات
2 بطاطس + 3 جزر + بصل + 2 ثوم مفروم كوب عصير برتقال +2 برتقال مقطع
ملعقة عسل +ممكن اضافة بعض من الاعشاب الجافة
تغسل البطة جيدا ونعمل بيها شقوق على جانب البطة
نحضر خليط الزبادى
نخلط الزبادى والملح والفلفل والجنزبيل البودرة والاعشاب الجافة
ونتبل بهذا الخليط البطة من الداخل والخارج ونغلفها بالسلوفان اقل شئ ساعتين
ولكن من الممكنتركها وقت اكثر من ذلك
نضع صنية كبيرة بحجم البطة على النار ونسخنها ثم نضع البطه فى الصنية
ونقلبها على جميع النواحى ثم ننشلها من الصنية ونتركها جانبا
وفى نفس الصنية نضيف الخضار المقطع مكعبات
(ابطاطس +البصل والثوم + الجزر + البرتقال)نقلبهم جيدا ثم نضيف على عصير البرتقال
ونتركة يغلى 5 دقائق فقط
ونضع كمية من الحشو بداخل البطة ونترك الباقى
ونفرد باقى الكمية فى صنية الفرن ونضع البطة على الخضار
ونغطيها بورق الالمونيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة200°
لمدة ساعة ونصف تقريبا
وقبل ان نخرج الصنية من الفرن ب10 دقائق
ننزع ورق الالمونيوم وندهن البطة بمعلقة العسل ونتركها 10 دقائق
فقط بعد ان يكون لونها ذهبى هذا هو الشكل النهائى
وتقدم مع الخضار وطبق من السلاطة
وطعم البط مع الخضار اكثر من رائع تبااااااااااااارك الله
مشاركة بسيطة فى موضوع
خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة_4 _ الخضروات الجذرية
اتمنى ان تناااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااافية
اممممممممممممممممممم
بط وبرتقال ومن ايدين امولة اكيد تووووووووحفة
روووووووعة ياقمر كل شئ من ايديك امممممممممممم
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب
كعادتك يا غالية تتحفينا بوصفات حلوة ومشاركات مميزة
عاشت الايادي المعدلة
والف عافية عليكم الطبق الشهي
نور الركن بمشاركتك يا قمر
وأكيــد لذيذة ..
ماشـــاء الله تبـــارك الله …
تسلم يدينك …
الله يعطيــك العاقيـــة
بس البط للأسف اولادي ما بيحبوه نهائي
سلت يمناك وصحتين وعافية
طبق مفتخر
أكيد شئ بيشهى
تسم إيديكى الحلوه حبيبتى
و صحتين و عافيه يا قمر
تسلم ايدك يارب
شكلها طعمها رووووووووووووووعه
وعلى البطة الحلوة بتاعتك دى
تسلم الايادى يا عسل
اموت فى البط والبرتقال والخضار اللى تحت البط
ابعتى ورك 
شكمله بيشهيييييييييي
صحتين و هنا حبيبتي