البيتزا الإيطالية
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
أولا وحشتونى جداااااااااااا ركنى الجميل و مشرفاته و عضواته
و رجعت لكم بعد غياب طويل
اليوم إن شاء الله بقدم لكم البيتزا بشكل مختلف و أتمنى أن تنال رضاكم حبيباتى
2 كوب دقيق
2 بيضة
4 ملاعق كبيرة زيت أو مارجرين
كوب زبادى
ملعقة خميرة فورية مع قليل من السكر
قليل من الملح و الفلفل
أى بواقى عندك( هنا عملت لحم مفروم معصج و تونة)
فلفل أخضر
صلصة طماطم
زيتون
جبن موتزاريلا
قليل من حبة البركة للتزيين
نضع المقادير جميعا فى العجانة و نشغلها على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات جيدا
ثم نعلى السرعة حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة و أيضا طرية.( إذا إحتاجت العجينة نضيف القليل من الماء أو الحليب) و نتركها لتختمر حوالى ساعتين أو أكتر حسب درجة حرارة الغرفة
قبل إستخدام العجينة بعد إختمارها نعجنها مرة أخرى للتأكد من خروج الهواء
ده شكل العجينة
نفردها بالنشابة
نلفها على النشابة لنقلها للصينية
نضع الصلصة
قمت بتقطيعها من المنتصف بهذا الشكل
وضعنا الحشوة
نغلق كل مثلث بهذا الشكل
( فى هذه الخطوة أرجو تثبيت طرف كل مثلث جيدا لأن معى بعضهم فك أول ما وضعته بالفرن)
مموضعت جبن موتزاريلا بالأطراف و أغلقتها جيدا ثم دهنت وجه البيتزا بصفار بيضة و رشيت حبة البركة
يمكن وضعها فقط هكذا فى الفرن أو أنا عملت دائرة أخرى من العجين ووضعتها لتكون بقلب النجمة
توضع فى فرن مسخن مسبقا على 250 درجة بتاخد حوالى ربع ساعة
مع المتابعة الجيده
لأنها بتختلف من فرن للأخر
و هذا الشكل النهائى
هنا بعد التقطيع
العجينة طعمها تحفففففففففة
شكل الحشوة من الداخل
صور أخرى للتشويق
أتمنى يكون موضوعى عجبكم حبيباتى
رووووووعة
شهيتيني الصور حتنطق من حلاواها يا عسل
عودا حميدا حبيبتي
وما شاء الله عليك
( فى هذه الخطوة أرجو تثبيت طرف كل مثلث جيدا لأن معى بعضهم فك أول ما وضعته بالفرن)
افضل حل انك تثبيتيها بحبة زيتون يا عسل
ما حتفك معك ابدا
وصحتين و هنا
كتبت بواسطة **ام البنات ** 
رووووووعة
شهيتيني الصور حتنطق من حلاواها يا عسل
عودا حميدا حبيبتي
وما شاء الله عليك
تسلميلى يا أم أحلى البنات
الاروع مرورك و ردك حبيبنى
بعض من ابداعاتك حبيبة قلبى
نورتينى يا قمر
كتبت بواسطة **ام البنات ** ما حتفك معك ابدا
وصحتين و هنا
فكرة حلوة حبيبة قلبى
ان شاء الله بعملها المرة الجاية
منورانى دايما يا عسولة
تسلم ايديك
وااااااااااااااااااااااو
روووووووووووووووووعة يا عسل
وشكلها مشهي للغاااااااااااااااااااااية
سعيدة جدا بعودتك
و يا رب تنورينا على طووووووووول
كتبت بواسطة **ام ريان ** تسلم ايديك
تسلميلى حبيبة قلبى
النور نورك يا عسولة
كتبت بواسطة moon and stars
وااااااااااااااااااااااو
روووووووووووووووووعة يا عسل
وشكلها مشهي للغاااااااااااااااااااااية
سعيدة جدا بعودتك
و يا رب تنورينا على طووووووووول
تسلميلى يا احلى مووووون
الاروع مرورك حبيبتى
و انا اسعد بوجودى بينكم
ربى لا يحرمنى منكم ابدا حبيباتى
تسلم ايديكي