تخطى إلى المحتوى

بنت الصحن للحبايب ❤ 2024.

صباحكم مساكم

سعاده وحب وطيبه

بنت الصحن من المأكولات المحببه عند اسرتي تصلح فطور تصلح حلى مع فنجال قهوه تصلح مع كاس شاهي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه لاكي.

لاكي

لاكي
لاكي

المقادير :~

41 و2 كأس دقيق

21 كأس سمن دافئ

1 بيضه

1 ملعقة طعام سكر

1ملعقة حلى خميره فوريه

رشة ملح

صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .

مــاء دافئ للعجن

عسل للتحليه .

الطريقة :~

نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .

لاكي

نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد

ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .

لاكي

نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه

لاكي

نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..

لاكي

نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر

المستطاع من دون ما تتقطع .

لاكي

نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .

لاكي

نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك

لاكي

واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..

بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل

ونرش الحبة السوداء .

لاكي

ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .

لاكي

نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..

لاكي

نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..

لاكي

هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب

على راحته يحط على قطعته ..

لاكي

منقووووووووووووووووووول

روعة اختي تسلم ايدك ولكن ليش ما حطيتيه في ركن المعجنات

بارك الله فيكِ
غاليتي طيري معي إلى ركن المعجنات
فمكانها هناك

ماشاء الله شكلها شهيه …تسلم الايادى

انا عن نفسى ماكلتها واكن طعمها رووووووووووووووووووووووعه

مشكوره على النقل غاليتي
وان شاء الله نشوف وصفات من ايديكي الحلوين
ما شاء الله تسلم ايديك
يسلمووو يعطيك العافيه
مشكورة على النقل الجميل اختى
مشكورة على النقل الجميل اختى
مشكورة على النقل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.