كيفكم حبايب قلبي
انا وعدتكم بحاجة حلوة من شغل ايدي بمناسبة مسابقتنا الجديدة
اليوم عملت معجنات وطلعت يمي وحبيت تشاركوني فيها وعملت كمية مرتبة بتكفيكم يا احلى صبايا
وان شاء الله تعجبكم اطباقي
وبالنسبة للعجينة … ممكن تستعملوا اي عجينة متل العشر دقائق او عجينتك المعتادة انا عملت عجينتي المعتادة بالزبادي بس استعملت الدقيق ذاتي التخمير
وهنا عملت بيتزا بالباذنجان وطلعت يمي
تفرد العجينة وانا عملت البيتزا في صينية التارت ونخرمها بالشوكة
نضع الصلصة فوق العجينة
نصف الباذنجان فوق الصلصة وممكن نضيف فلفل رومي وشرائح زيتون
وبعدين جبن موتزيريلا … انا باحب خليط الاجبان ( موتزريلا وقشقوان و تشيدر حسب التوفر ) وباحب تكون حارة فضفت شرحات فلفل حار وشرحات البصل الاخضر ورشة جبنة بارميزان طعمها مع الباذنجان بيجنن
هاي شكلها قبل الخبز
وهاي بعده
وهاي عن قرب
وهاي قطعة … طعمها رائع جدا …
وهنا بيتزا عادية بعد الخبز للي ما يحب الباذنجان
وهنا بعد التقطيع
وهنا مناقيش الزعتر الاعتيادية وانا عادة بحمرها من تحت عالصاج فوق الغاز وباحمر وجهها في الفرن علشان اسرع و اسهل
وهنا الزعتر رول طعمي يمييييييييييييييييي
وهاي كمان صورة وهو اسهل في الاكل وأحلى واروع في التقديم
ويا سلام على الشوريك المصري طعمه بيجنن
انا عملته بعجينتي وكان روعة … الف شكر الك يا زينب ( ام زين ) ان شاء الله المرة الجاية اجربه بعجينتك الحلوة
شفتوا كيف هش و نافش وخفيف
ان شاء الله اطباقي تكون عجبتكم يا غاليات ونالت رضاكم
وحياكم الله معنا في مسابقتنا الجديدة
تسلم الايادى وصحه
روووووووووووعه هالفطاير
ما شاء الله بيشهوااااااااااااااااااااااا
بيتزا البيتنجان بتششهييييييي (-الفلفل طبعا هههههه)
كله بيشهيي….يسلموا دياتك
و جزاكي الله كل الخير يا رب
الهديه يا ام الول يسلمووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
ياذنجان لاول مره تحصل بيتزت باذنجان اككيد زاااااااااااااااااااااااااااااااكيه من يدك يا عسل
يسلموو ام ليااانه
يسلموا اديكي يا مبدعه
شهيتيني للبيتزا أنا بموت فيها