تخطى إلى المحتوى

تارت التمر بالتوفي . مع الككية الاسفنجية بالبرتقال على طريقة ماما . من مطبخ الاء 2024.

  • بواسطة

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا يا حلوين
عملت تارت بالتمر الاسبوع اللي فات ولكن لضيق الوقت ما قدرت انزلها لحتى اليوم
نبدأ باسم الله

تارت التمر بالتوفي شهي لذيذ لا يقاوم

لاكي

المقادير:

لعجين التارت يلزمنا:
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بكمبودر
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب زبدة طرية
بيضة
قطرات فانيليا او روح اللوز كما تحبين

للحشو يلزمنا:
كوب تمر مقطع
نصف كوب سكر عادي
كوب حليب
ملعقة زبدة
برشة قرفة وجوزة الطيب
لاكي

الطريقة:

نقوم بعجن مقادير العجين مع بعض ونذوب الزبدة بحرارة اليد

لاكي

حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

لاكي

ندهن طاجين بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرد به العجين
وانا استعملت طاجين عادي لان ما عندي طاجين تارت ولهذا قمت برفع الاطراف بالاصابع

لاكي

لاكي

ثم نثقبها بالشوكة

لاكي

ونقوم باعداد الحشو بحرق السكر على نار هادئة جداً

لاكي

ثم نسكب عليه الحليب

لاكي

ومحركه حتى يذوب الكراميل مع الحليب ونتركه يغلي لدقيقة

لاكي

نضع عليه التمر والزبدة وبشرة القرفة وجوزة الطيب

لاكي

ونتركها لتغلي على نار هادئة لدقيقتين ثم ننزلها من على النار ونتركها حتى تبرد

لاكي

نسكبها على التارت ونوزعها جيداً

لاكي

نقوم بتسوية الاطراف

لاكي

لاكي

ونرش فوقها اللوز ونضعها في فرن ساخن 180 درجة حتى تنضج

لاكي

وهذه صورتها قبل ما تخرج من الفرن بدقيقة لاكي

لاكي

نخرجها من الفرن بعد النضج والتحمير ونتركها تبرد

لاكي

لاكي

ثم نقطعها ونقدمها مع الشاي او القهوة … كثرة الصور للتعذيب … عجبتني كثييييييير

لاكي

لاكي

وهذه للي ما يحب الحواشي

لاكي

صحتييييييييييين وهناااااااااااااااا

***************

الكيكة الاسفنجية بالبرتقال على حسب مقادير ماما حبيبتي

لاكي

المقادير:
كوب سكر
كوب الا ربع زيت
اربع بيضات
مبشور برتقالة
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بكمبودر
نصف كوب سكر ناعم للتزين

الطريقة:
نضع البيض والزيت والسكر في صحن ونضربهم بخلاط الكيك جيداً
نضيف الدقيق والبكمبودر ومبشور البرتقال ونقلبهم جيداً
ندهن طاجين الكيك بالزبدة ونرشه بالدقيق ونسكب فيه عجين الكيك الخفيف
ندخلها في فرن معتدل 180 حتى تنضج الكيك
نخرجها ونقلبها ونرش عليها السكر المرحي ونتركها لتبرد وتقدم لحبايب

لاكي

شوفوها من الداخل

لاكي

وهذه لاول رد

لاكي

الاثنين عملتهم في نفس اليوم وصار قضاء مبرم عليهم ههههههههه صحتين وهنااا علينا وعليكم

اتمنى ان ينال اعجابكم
وكل سنة وانتم بالف خير
وربي يحفظك احمد لاميمته ووبيه ويفرحهم بيه عن قريب

بتشهي تسلمي حبيبتي على الحلوى القطعة صغيرة ما تكفيني
بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى الجميلة

وتسلمى على الوصفة

لاكي كتبت بواسطة lailla لاكي
بتشهي تسلمي حبيبتي على الحلوى القطعة صغيرة ما تكفيني

تسلمي حبيبتي
والكيك وصاحبتها تحت امرك
صحة وهنااااا

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاء الله عليكى

تسلم الايادى الجميلة

وتسلمى على الوصفة

هلا بامولة حبيبتي هلا
تسلمي على كلامك الحلو وكل عام وانتي بالف خير

ما شاء الله

تسلم ايديك يا حبوبة .. مبدعة دائما

تقبلي ودي

لاكي كتبت بواسطة sevenseas لاكي

ما شاء الله

تسلم ايديك يا حبوبة .. مبدعة دائما

تقبلي ودي

الله يسلمك يا سموحة
وينك معاش ياينة
راه نراجي فيك
وكل سنة وانتي بالف خير

ما شاء الله عليكى حبيبتى
التارت والكيك بيجنننننننننننننننننننن
تسلم الايادى ليكى انتى وماما حبيبتى
وكل عام وانتى بالف خير

لاكي كتبت بواسطة شخبط شخبيط لاكي
ما شاء الله عليكى حبيبتى
التارت والكيك بيجنننننننننننننننننننن
تسلم الايادى ليكى انتى وماما حبيبتى
وكل عام وانتى بالف خير

هلا بحيبتي شخبوطة العسولة
ربي يحفظك ويخليلك كل اهلك واحبابك
وكل سنة وانتي طيبة

تسلم ايدك ماما الااء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.