تارت التمر
المقادير :
2 كوب دقيق مع نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر, كوب زيت نباتي , نصف كوب سكر , بيضتين , فانيلا
الطريقه :
في خلاط العصير نضع السكر والزيت والبيض والفاليلا ونخلط حتى يذوب السكر تقريبا دقيقتين
نضيف الخليط الى الدقيق ويخلط مع بعض حتى تصبح عجينه متماسكه ويمكن ان تحتاج الى القليل من الدقيق الاضافي
العجينه المتكونه تكون دبقه قليلا
تفرد غي الصينيه او في قوالب التارت بعد مسحها بالقليل من الزيت
الحشوه 1:
تمر منزوع النوى بعدد يكفي لتغطية القالب
كوب حليب سائل وملعقه كبيره ونصف دقيق
الطريقه ؛
بعد فرد العجينه في القالب ترص حبات التمر فوق العجينه
وتدخل الى الفرن حتى تصبح اطراف العجينه شقراء قليلا
في هذه الاثناء نضع الحليب ومعه الدقيق على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون مزيج كثيف يشبه البشاميل
تفرد مباشره فوق الصينيه وتترك حتى نضج العجينه التام ثم تحمر من الاعلى
الحشوه 2:
تمر منزوع النوى منقوع بماء ساخن حتى يلين جيدا
نزيل الماء عنه ونضع فوقه كميه من الكريمه السائله كافيه لغمره
تخلط جميعها في الخلاط
الطريقه :
بعد وضع العجينه في القوالب توضع كميه من الحشوه كافيه لمليء القالب
وتوضع في الفرن حتى تتماسك قليلا وتستوي العجينه جيدا يطفيء الفرن ونبقي القوالب في داخله حتى تبرد تماما
ثم توضع في البراد ليله كامله
تزين حسب الرغبه وتقدم بالف عافيه
اتمنى يكونو وصفاتي عجبوكو وانصحكم تجربوهم
صحتين وعافيه على قلوبكم
ما شاء الله في منتهى الروعة والجمال يا غالية
عجبتني جدا جدا الحشوة الثانية
بحب طعم التمر لما يكون مخفوق ,, مش بحب امضغه (:
ما شاء الله روعه يا سكرة بجد ابدعتى يا غاليه
والشكلين احلى من بعض صحه وهنا على قلبك
تسلم الايادى الحلووووووووووووووة ياقمر
امممممممممممممم
شكلها رااااائعة
تسلم الايادي الحلوة
تسلم ايدك
روووووعة
تعجبني جدًا الوصفات اللي فيها تمر
تسلم الأيادي يارب
تسلم ايدك ام حسن بجد رائعة