حبايبي هذه الباستا سهلة ولذيذة وتماماً كالتي تقدم في المطعم الإيطالي ودائماً أعملها لما ما يكون عندي وقت للطبخ أو إذا جاء حدا على العشاء فجأة.. والصدق إني حضرتها وطبختها بأقل من 10 دقائق!!!!(طبعاً من غير وقت سلق المعكرونة)
المقادير
——
باستا تالياتيلليTAGLIATELLE
2 ثوم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
فطر طازج مقطع (عش الغراب)
بندورة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كريمة للطبخ يعني قشطة(قيمر أو Elle & Vire)إلخ…
ملح وبهار أبيض
شوية بقدونس مفروم وحبق طازج أو مجفف
الطريقة
—–
نسلق المعكرونة.
في مقلاية كبيرة نضع الويت ونلوَح البصل ثم الثوم ثم الفطر وعندما يذبل الفطر نضيف الطماطم والزيتون والملح والبهار ونقلَب ثم نضيف القشطة وندعها تغلي 2 دقيقة.
نضيف المعكرونة ونقلبها مع الخلطة ونضيف البقدونس والحبق ونطفيء النار…
وهذا منظر الطبق…صحتييييييييييييييييييييين !!!
شهي مش هيك؟؟؟