واليكن مقاديرها:
على حسب كمية اللحم اللي تريدين تشوينه على النار تحطين وياه:
لبنة
نعناع مفروم
بقدونس مفروم
زيت زيتون شوية
ملح
فلفل أسود(على حسب الرغبة)
بزار(ملعقة وحدة تكفي)
عصير خمس ليمونات(للكمية الصغيرة)وبس
وتخلين هذي التتبيلة ليلة كاملة وبعدين تشوينه والف صحة وعافية على قلوبكن
____________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[COLOR=darkblue][COLOR=darkblue]
بارك الله فيك
أولآ: اللحم يكون بالعضم ولا بدون …مقطع بحجم صغير والا متوسط ….
وثاني شئ نشويه في تافرن أو على الفحم……
واسمحيلي على كثر الأسئله……
دردشة مطابخ جربيها وماراح تندمين
uae_batterfly اللحم بدون عظم والقطعة متوسطة بس مب وايد والشوي يكون على الفحم صدق صدق روعة يا اختي والله يطلع اللحم مثل القطن ومعاه الخبز الايراني وسلطة الروب بريحة النعناع يا سلام عن جد لا تستخدمي طريقة غيرها …
لكن ما دامنا في طاري اللحم منو من اللي دخلو من الاخوات تعرف لتتبيلة التنور اللي في القدر مش اللي يدفنوه اتمنا من اللي تعرف تعطينا معلومة وشكرا (حشا ما رد خاطرة صارت) بااااااااااااااااااااااااااااااااي…