في البداية أخواتي أسمحوا لي بالدعاء لاهلنا وأخواتنا في غزة
و سوريا وجميع بلاد المسلمين
"
"اللهم إّنا نستودعك غزة، شبابها، وأطفالها، وشيوخها، ونساءها وأبنيتها، وأشجارها، وأحجارها، وممتلكاتها؛ فاحفظها يا الله".
لكل منا طريقتها و وصفتها المفضله من اعداد وتحضير حلوياتها وأطباقها
و لكل شخص أضافه أو لمسه خاصه تميزه عن غيره
و هذه لمستي وطريقتي في اعداد هذا النور المميز من الحلى
تشيز كيك الموكا
الطبقه الاولى
بسكوت شاي ويفضل الدايجسيتن تقريبا 200 غرام
اربع ملاعق زبده مذابه
يطحن البسكوت و يخلط مع الزبده و يرص في صينية التشيز كيك مع الكبس حتى يتماسك جيدا
يوضع القالب في الثلاجه لحين اعداد الحشو
الطبقه الثانيه
الحشو عباره عن 250 غرام سور كريم "الشيمنت" ما يسمى بفلسطين
نصف علبة حجم كبير حليب محلى مكثف
أربع حبات جبن كيري او مثلثات
ربع كوب سكر ويمكن الزياده حسب رغبتك وانا شخصيا افضلها سكر خفيف
ربع ملعقه فانيلا للنكهة فقط
كوب كريما سائله "ممكن استبدالها بكيس كريم باودر مخفوق مع كوب حليب بارد"
2ملعقه نسكافيه مذاب في ملعقة ماء "ممكن تقليل او زياده النسكافيه حسب رغبتك"
ملعقة جيلاتين و 2 ملاعق ماء حار
الطريقه
تخفق الكريما اولا و توضع في الثلاجه مع مراعاة عدت خطوات سبق وذكرتها لنجاح الكريما
في وعاء الخلط نقوم بخفق الكريما السائله حتى يتضاعف حجمها و تنفش ويجب مراعاة بعض الامور لنجاح خفق الكريما
اولا ان تكون الكريما بارده جدا
و شخصيا اقوم بوضع المضرب و وعاء الخفق في الفريزة مده خمس دقائق لاحصل على نتائج مرضيه
ثانيا عدم المبالغه بالخفق لانه اذا خفقت لمدة طويله تصبح مثل الزبده جامده جدا ويصعب التعامل معها
نحضر وعاء اخر ونضيف الجبن والسكر ونخفق حتى يندمجوا ثم نضيف السور كريم او الشيمنت و الحليب المحلى و الفانيلا ويخفق جيدا
نذيب الجيلاتين بالماء ويضاف ايضا مع النسكافيه و ملعقة الماء ويخفق جيدا حتى يمتزجوا
نحضر الكريما ويضاف نصف كميتها على الخليط ويقلبوا بهدوء حتى لا نخسر انتفاش وهشاشه الكريما
ثم نضيف القسم الاخر من الكريما ويقلب جيدا
يصب الخليط في القالب فوق البسكوت و يغلف بالنايون ويترك في الثلاجه اقل شيء ثمان ساعات ويفضل طوال الليل
عند التقديم يزين حسب رغبتك
وانا هنا زينته بالحليب المحلى المكثف و التوفي وصوص الشيكولا وبسكوت الاولكر على شوكولا
اتمنى يكون اعجبكم وتجربوه
دمتم بخير
ثانيا ما شاء الله يعطيك العافية شهي جداااا
والنسخ واللصق ما يشتغل معي لهيك مالطشت بس اول صورة لي
ماشاءالله تشيز كيك ولا اروع
تسلم ايديكي
اتفضلي
هذا لك بس
ونورتي صفحتي يا زهر
كتبت بواسطة MUM 
ماشاءالله تشيز كيك ولا اروع
تسلم ايديكي
وايدك يا قمر
نورتيني
شكل جديد يسلمو ايديكى ابدعتى يا قمر
صحه وهنا على قلبكم
بيجنن ما شالله ابدعتي
وربي يعطيك الصحه والعاافيه
باسم الله ما شاء الله
تحفة يا ميسو
عجبني جداااااااااااااااااا
و طريقة تزينك راااااااااائعة
تسلم الايادي الحلوة يا رب
..
ياسلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام تشيز راااااائع
تسلم الايادي