بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
العجينة:
4 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب حليب
2 كوب دقيق
½ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
الحشو:
½ كوب صلصة البيتزا
1 كوب جبن موزاريللا
1 كوب جبن شيدر مبروش
¼ كوب زيتون اسود شرائح
¼ كوب فلفل حلو اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 كوب لحم مفروم مطبوخ
خليط التلميع:
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
للتزيين :
سمسم محمص
الطريـقــة:
**في كاسرولا على النار ضعي الحليب مع الزبدة واتركيه حتى يصبح دافئ
**ضعي الدقيق، الخميرة، السكر و الملح، وقلبى لتختلط المواد
**اضيفي خليط الزبدة والحليب الدافئ ثم اضيفي البيضة مع استمرار العجن إلى أن تتكون عجينة متماسكة وطرية. إعجني لمدة 5 دقائق
**ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلّفيها بالنايلون
**اتركي العجينة لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها
**على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة بالنشابة على شكل رغيف مستدير وضعيها في صينية فرن قصيرة الحافة
**اقطعي اطراف العجينة على شكل شرائط
**وزعي الحشو على العجينة بالتدريج (الصلصة – الفلفل الاخضر – البصل – الزيتون – قليل من جبن الموزاريللا)
**ثم وزعي اللحمة وجبن الشيدر وجبن الموزاريللا
**اغلقي الاطراف على الحشو
**ادهني الاطراف بخليط التلميع
**رشي على الاطراف قليل من السمسم المحمص
**ادخلي الفطيرة على الفرن على حرارة 200 درجة حوالي 15 دقيقة او حتى تحمر وتذوب الجبنة
**قدميها مباشرة
انا غيرت فى الحشوة:
أربع وحدات برجر
مشروم مقطع (يفضل الطازج بس ما كان عندى)
فلفل أخضر مقطع
زيتون أسود مقطع
بصل أخضر مقطع
كاتشاب
جبنة شيدر
جبنة موزاريلا
**أول شئ نفرم البرجر فى محضرة الطعام
**فى ملعقة زيت زيتون نشوح البصل
وبعده البرجر المفروم
وبعده المشروم ونقلب كويس
وعملت حشوة بالدجاج المخلى شوحته مع البصل والفلفل الاخضر والمشروم
وبالهنا والشفا
للتعذييييييييييييييييييييييييييييييب
روعه روعه روعه بكل
وانا صايمه وزدت جعت بكل
تسلم يدك
رررروعة ما شاء الله
روووووووووووووووعة يا اسومة
ووصل التعذيب المقصود
فطيرة مشهية
و الحشو باين انه راااائعة و جميلة
تسلم الايادي الحلوة
و الشكر موصول لرورو واحلى بيرو
مع اني فتت بالحيط من هالعنوان هههههههههه
واااااااااااااااااااااو
روعه روعه روعه بكل
وانا صايمه وزدت جعت بكل
تسلم يدك
الله يسلمك حبيبتى
تسلم الايادي
رررروعة ما شاء الله
الله يسلمك حبيبتى
امممممممممممممممم
روووووووووووووووعة يا اسومة
ووصل التعذيب المقصود
فطيرة مشهية
و الحشو باين انه راااائعة و جميلة
تسلم الايادي الحلوة
و الشكر موصول لرورو واحلى بيرو
الله يسلمك حبيبة قلبى
تسلم ايديكي شكلها بتشهي
مع اني فتت بالحيط من هالعنوان هههههههههه
هههههههههههههههههه
ما انا قصدت العنوان عشان اتعبكم واتوهكم معايا هههههههه
الله يسلمك ياقمر
مشكورات حبيباتى الغاليات على الردود
بارك الله فيكن
ماشاء الله تطبيق ولااحلي
صحتين وعافية يارب
يسلمو ايديك اسومة وايدين رورو وبيرو
ماشاء الله تطبيق ولااحلي
صحتين وعافية يارب
الله يسلمك حبيبتى
مشكورة على المرور والرد
طعمه بشكل
وحلو تنوع الحشوات اللى عملتيه يا سمسم
الله يسلم ايدك الحلوة حبيبتى
بالف هنا عليكى يارب
يا سلام
طعمه بشكل
وحلو تنوع الحشوات اللى عملتيه يا سمسم
الله يسلم ايدك الحلوة حبيبتى
بالف هنا عليكى يارب
الله يسلمك ويهنيكى ياقمر
مشكورة على الرد