بسم الله
بما انها اول مشاركة لي في دا القسم أكيد حتعجبكم مشاركتي
نبدأالمقادير وانشاء الله تعجبكم الأكلة ولا تنسو لاااااااازم تدوقونا معاكم
يلا
أول شي المقادير :.
1-بطاطس قد ما تبغي (نقول 6حبات )
2-ملقعة كبيرزيت
3-300غ دجاج مفروم
4-فصتين توم مقطعة مكعبات صغيييييييرة
5-مكعب ماجي مدوب في نص كوب موية
6-ملعقة صغيرة فلفل وذا تبي تتفلفلي زيدي قد ما تبغي
7-قرن فلفل أحمر حلو منزوع البذور ومقطع صغيييييييييييييير مرة
8- ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم
9-نص كوب او 100غ جبنة تشدر مبشورة لكن قليلة ملح
يلا
أول شي المقادير :.
1-بطاطس قد ما تبغي (نقول 6حبات )
2-ملقعة كبيرزيت
3-300غ دجاج مفروم
4-فصتين توم مقطعة مكعبات صغيييييييرة
5-مكعب ماجي مدوب في نص كوب موية
6-ملعقة صغيرة فلفل وذا تبي تتفلفلي زيدي قد ما تبغي
7-قرن فلفل أحمر حلو منزوع البذور ومقطع صغيييييييييييييير مرة
8- ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم
9-نص كوب او 100غ جبنة تشدر مبشورة لكن قليلة ملح
ودحين نبدا الطريقة
تغسلي البطاطس مزبوط وتلفيها بقصدير وتسوي 3شخوط من فوق على الوجه بس عشان تستوي بسرعة ودخليها الفرن على درجة حرارة 200درجة مئوية الين ما تستوي
واذا استوت تخرجيها وتقطعيها لنصين متيساوين وتفرغي اللب (يعني تشيلي الي جوت البطاطس )الين ما يسير سمك القشرة 2 سانتي
وتسخني الزيت في طاوة (مقلاة )وتحطي عليه الدجاج وتحطي معا الثوم ألين ما يستوي الدجاج وتضيفي مكعب الماجي
وبعد ما تشيلي الدجاج من النار تخلطي لب البطاطس مع البقدونس والفلفل والبهارات وتخلطيهم مزبوط
بعدين اذا اتمزجو مع بعض تحشي البطاطس بالخلطة دي (تحشي قشرة البطاطس بخلطة الدجاج )
وترشي عليها شوية من جبنة التشدر ودخليها الفرن الين ما سيح الجبنة بس دقايق وشيليها وكليها وبالعافية
واذا استوت تخرجيها وتقطعيها لنصين متيساوين وتفرغي اللب (يعني تشيلي الي جوت البطاطس )الين ما يسير سمك القشرة 2 سانتي
وتسخني الزيت في طاوة (مقلاة )وتحطي عليه الدجاج وتحطي معا الثوم ألين ما يستوي الدجاج وتضيفي مكعب الماجي
وبعد ما تشيلي الدجاج من النار تخلطي لب البطاطس مع البقدونس والفلفل والبهارات وتخلطيهم مزبوط
بعدين اذا اتمزجو مع بعض تحشي البطاطس بالخلطة دي (تحشي قشرة البطاطس بخلطة الدجاج )
وترشي عليها شوية من جبنة التشدر ودخليها الفرن الين ما سيح الجبنة بس دقايق وشيليها وكليها وبالعافية
وبالهنا والشفا
ولا تنسو انكم تدوقونا وتقولو رأيكم
وصفة لذيذة ..
مشكووووووورهـ
باين على الوصفه لذيذهـ
يعطيج العافيهــ
*****
***
*
باين على الوصفه لذيذهـ
يعطيج العافيهــ
*****
***
*
فكره طيبه لقوارب البطاطا
ورمضان كريم