هذه اول مشاركه لي في منتدي الاطباق المتنوعة وان شاء الله لان تكون الاخيرة
لن اطيل عليكن عزيزاتي
كما تعرفن عزيزاتي اننا نبدل جهدا في المطبخ في شهر رمضان لنري مهراتنا في تنويع المأكولات , ولانولام علي ذالك فهذا من الفطرة السليمه ,
وكما تعرفن انه من افطر صائما فله مثل اجره من غير ان ينقص من اجرالصائم شئ.
ولاكن حبيباتي رمضان لم يفرضه الله علينا حتي نقضيه كله في المطبخ بل لنعبوده فمن صام رمضان إيمانا واحتسبا غفر الله له ماتقدم من دنبه
لذلك اخواتي في الله أطرح عليكن فكرتي وهي ان نضع تجاربنا في حفظ الاطعمه في بيث الثلج من معجنات ومشويات وغيره في هذا الملف حتى نستفيد كلنا ونختص الوقت للعبادات بارك الله فيكن جميعا
سأبدا انا بإذن الله
اقتراحي الاول وهو عجينة السبرنغ رول بحشوات متنوعه التي ترغبينها مثل حشوه اللحم المفروم
وحشوة الدجاج وحشوة الخضار وغيره من الحشوات
نحضر كل حشوه علي حدي نقوم بلف السبرنغ رول كما نفضل بحيث نفصل كل نوع من الحشوات علي
حتي يسهل لينا تصنيفها في الثلاجة حتىتكملي حشوها افرشي صحن كبير مسطح بكيس نايلون وصفي عليه السبرنغ رول بعد حشوه طبعا ثم ضعي فوقه كيس نايلون وطبقه ثانيه من السيرغ رول و لاكن كل نوع حشوه في صحن وضعيها في بيت الثلج حتي يجمد ثم اخريجيها من بيت الثلج وصفيها في اكياس النايلون حسب الكميه التي تسلعمليها كل يوم علي حدي حتي لا تخرجيها وتعيديها الي بيت الثلج مره اخر فيذهب طعمها ولا تنسي عزيزتي انت تكتبي عليها نوع الحشوه
وهذه فكره اخري وهي خبر التوست المحشي بالدجاج يمكن حفظه بعد تجهيزه كامله بالبقسماط
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ خبز توست محشو دجاج~¤ô¦¦§¦¦ô¤~
ويمكنكن حفظ المشويات كالدجاج يمكن تجهيزه بالتدبيلتك الخاصه وكما تشتهون
وايضا الشيش كباب _والشيش طاووق _ وخلطة الكباب
اسأل الله ان اكون افدتكن حبيباتي واتمنا منكن اثراء الموضوع وجزاكن الله خير ا
ولي عودة ان شاء الله بفكره جديده
الله يبارك فيج عيوني وانشاء الله نتشارك كلنا بالخبرات ومشكورة حبيبتي فكرة مرة مفيدة
و بانتظار تتمة الموضوع و مشاركة الصبايا
الييكم اخواتي بعض الافكارالتي ممكن تساعدك في سرعه تنفيد وجبتك الرمضانيه لكي تتفرغي للعبادة
اولا >>بالنسبه للحلويات
تستطيع عمل بسكويتات وكعك وحلويات اخري زي دبله ولقيمات وقطايف بالنسبه للقطايف تحضري القطايف بدون حشو او تشتريه جاهز وبعدين تحشيه وتقليه
كدلك ممكن عمل كيك وبسبوبه وحفظه في الفريزرلتتناوليه مع كاس الشاي او القهوه
اما بالنسبه لشربه
تجهزي اللحم مقطع قطع ص للشربه
المعدنوس ينقي ويغسل ويترك يجف من الماء ويفرم باليد ويحتفظ به في حافضه او اكياس
الحمص ينقع ويفصص ليكون جاهز
اما بالنسبه للبيتسا
تحضير كميه من صلصه البيتسا بعد نضجه تترك تبرد وتوزع في حافضات لحين الاستعمال
الجبن يبشر بالمبشره ويحتفظ به كدللك
الطعميه
تستطيع تجهيزه وتتبيله بالتوابل وتعمل وجبات وتفرز وعند الاستعمال تخرجيه من الفريز بفتره وتضيف اليها البيض وتقلي
الكفته كدلك تعمليه بنفس الطريقهاي تخليه الاعلي البيض والقلي
الخبز المرحي اي البقشماط يجهز ويخزن
اللحم يجهز لعده انواع مفروم قطع صغيره قطع كبيره
وان شاء الله ادا كان تفكرت اشياء اخري نحاول نحطه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي أروى بارك الله فيكي على الموضوع الرائع و على الافكار المفيدة جزأكى الله كل خير
ocean dreams
عذبة لحساس
جباليه
المشرفة الفاضلة **ام البنات **
دموع مـهـ جرــا
أخواتي العزيزات بارك الله فيكن علي المرور العاطر اثابكن الله وزادكن حرص علي التفرغ لعبادته
واعانني الله واياكن لما يحب ويرضي
عزيزتي الورده الدهبيه
بارك الله فيك علي هذه الافكرولاكن لي طلب واحد اختي لعلكي توضحي للخوات بعض المصطلحات التي كتبتي في اللهجه اليبية تختلف كلياً اللهجات الاخر بارك الله فيك
بارك الله فيك يااروى على المجهود الرائع