ازييييكو
لطشتلكم النهاردة طريقة للانشون البيتى وكمان متجرب
المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــادير
:::::::::::::::::::::::
3 جبن نستو
3 بيضه
3 ملعقه دقيق
3 ملعقه زيت
3 ملعقه لحم مفروم
3 ملعقه بنجر مفروم علشان يدى اللون الاحمر
3 :4 فص حبهان مطحون
ملعقه فلفل اسود مطحون
5:6 فص ثوم
ملح حسب الرغبه
الطـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـريقه
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::
نبدا بالمقادير السائله البيض والجبن و البنجر
والزيت والفلفل والحبهان والثوم والملح ونحطهم فى الهراسه
او الخلاط ونبدا بالخلط
بظهر خليط بالشكل ده
ربعد كده حطى اللحم المفروم واخلطى
بظهر مزيج بالشكل ده
بعد كده ضيفى الدقيق شويه بعد شويه
واخلطى
يظهر خليط كثيف ومتجانس
وبعد كده حضرى كبايه سالستين وادهنيها زيت بالشكل ده
وحطى الخليط فى الكبايه وهزيها علشان الهوا يطلع
وغطيه بورق الفويل كويس وحطى عليه استيك علشان يبقى محكم
وحضرى حله فيها ميه وخليها تغلى وبعدين حطى الكبايه
وخليها تغلى لمده نص ساعه والغطى مقفول وبعدين
هدى النار وسبيها من ساعه لساعه ونص وكل ما استوت كويس
هتكون النتيجه هايله
وبعد السوا سبيها تبرد وبعدين هتلاقيها طلعت من
الكبايه وقطعيها وبالهنا وده الشكل النهائى
بدل النقل
تسلم الايادي غناتوو و بألف صحة و عافية
وينفع من دون جبن خالص؟
ردي ولا تنطشي