صلصة طماطم مؤلفه من طماطم طازجه ومعجون طماطم وفص ثوم تطهى على النار لتثقل الصلصه نوعا ما — بيض — جبنة بارميزان مبشوره ناعما — جبنة حلوم شرايح– طحين–
الطريقه : تغمس شرايح الباذنجان بالطحين الناشف ومن ثم تغمس بالبيض المخلوط بالبارميزان وتقلى شرايح الباذنجان وبعد ذلك تصف في بايركس طبقه منه وتصف فوقه شرايح الحلوم وتضاف عليه طبقه من الصلصه وهكذا الى ان ينتهي المقدار وأخيرا يغطى بجبن البارميزان ويخل الفرن الى ان يحمر الوجه … وبالعافيه
تلوموني اذا حبيته؟؟؟؟؟
تسلمين الغاليه على فكره انا عندي اخوي مدمن باذنجان
وأكيد بجربها انشاء الله
الله يعطيك ألف عافيه
انه بعد أحب الباذنجان بس وايد يمتص زيت
مشكووووووووووووووووره على الوصفه
مين ما يحب الباذنجان.. خصوصاً بوصفتك اللذيذة هذه..
يعطيك العافية يا عسل..