جايبالكم اليوم طبق بصراحة إحتارت أنزله فين فى إسمة تورتة يعنى قسم الحلويات
و باقى الإسم دجاج يعنى المأكولات و طريقتة مثل عمل الساندويتشات يبقى ينزل فىركن المعجنات و الساندويتشات
وفى الحقيقة هو من فواتح الشهية فالمفروض يكون فى ركن المقبلات
عموما أنا طولت عليكم فهأترك لكم المكان وأسيبكم مع الصورة لو عجبتكم خبرونى أنزلكم الوصفة
لإنها وصفة سهلة و طبعا أنا مقتبسة جنود الحراسة من العزيزة أم عبد الله و تالا ربنا يحفظهما لها
أخيرا تم تصحيح الخطأ و تم إنزال الصور
أتمنى أن تعجبكم
بسرعة…
و إليكم الطريقة بالوصف الدقيق أتمنى أن تحوز إعجابكم و أى إستفسار أنا تحت أمركن
المقــــــادير :
باكو توست / مايونيز / جبنة فيتا أو أى نوع جبنة بيضاء / دجاجة مسلوقة و مخلية / ملح / فلفل / توابل حسب الرغبة/ قليل من اللبن / ملعقة زبد أو زيت
للتجميـــــــل :
زيتون أسود / خيار ترنشات / شرائح جزر/ طماطم /أى خضروات أخرى ترغبينها
( مقادير المكونات متروكة لك حسب حجم الصينية المستخدمة )
الطريقــــــة :
* تقطع حواف التوست
* ترص طبقة من شرائح التوست فى فورمة أو صينية ذات القاع المتحرك
* يخلط المايونيز مع الجبن الأبيض فى الخلاط و يأخذ جزء منه و يخفف بقليل من اللبن الحليب و يسقى به التوست
* يشوح الدجاج فى الزبد مع إضافة الملح و الفلفل و التوابل و يفرد جزء منه قوق طبقة التوست
* ترص طبقة توست أخرى و تكرر نفس الخطوات ثم ترص طبقة التوست الثالثة و الأخيرة
* يصب باقى خليط المايونيز و الجبن فوق آخر طبقة توست ويسوى السطح مثل الكريمة فى التورتة وتدخل الصينية الثلاجة حتى تتماسك الجبنة
* تجهز الخضروات لتجميل سطح التورتة
* تخرج الصينية من الثلاجة و تجمل حسب الرغبة ( ممكن عمل وردات من الجبنة أو يوضع جزر مبشور أو أوراق مقدونس
* ترفع من الفورمة و توضع على طبق التقديم و بالهناء و الشفاء …..