رمضان كريم
كل عام و أنتم جميعا بخير و صحه و سعاده
شكرا لركن المعجنات و لمشرفاته الافاضل و الصبايا المبدعات
على كل ما قدمتوه و تقدموه من جهد كبير عرفنا على عالم المخبوزات
جعل الله جهودكم فى ميزان حسناتكم ان شاء الله
على كل ما قدمتوه و تقدموه من جهد كبير عرفنا على عالم المخبوزات
جعل الله جهودكم فى ميزان حسناتكم ان شاء الله
أود مشاركه غاليتى شخبط فى موضوعها الرائع عن معجنات رمضان
و كما ذكرت غاليتى فى بلدنا معجناتنا الرمضانيه محدوده
لو تسمحى حبيبتى أشارك بطريقتى البسيطه فى عمل الجلاش بالعصاج
جزاكى الله خيرا و فى ميزان حسناتك
و كما ذكرت غاليتى فى بلدنا معجناتنا الرمضانيه محدوده
لو تسمحى حبيبتى أشارك بطريقتى البسيطه فى عمل الجلاش بالعصاج
جزاكى الله خيرا و فى ميزان حسناتك
جلاش بالعصاج
المقادير
جلاش طازج
عصاج ( حسب طريقتك المفضله ) و ممكن اى حشو
سمن او زبد
عصاج ( حسب طريقتك المفضله ) و ممكن اى حشو
سمن او زبد
الطريقه
نفرد ورقه الجلاش و ندهنا بالزبد السائح و نتنيها بالنصف
ستصبح على شكل مستطيل نضع الطرف الصغير امامنا و ندهن زبد
نضع كميه من العصاج مناسبه و نتنى اجناب الجلاش عليها و ندهنهم بالزبد
نلف الجلاش حتى نصل الى نهايه المتستطيل و تصبح بهذا الشكل
ستصبح على شكل مستطيل نضع الطرف الصغير امامنا و ندهن زبد
نضع كميه من العصاج مناسبه و نتنى اجناب الجلاش عليها و ندهنهم بالزبد
نلف الجلاش حتى نصل الى نهايه المتستطيل و تصبح بهذا الشكل
توضع الوحدات فى صنيه مدهونه و يدهن وجهها
( يمكن تقفل الصنيه بالاسترتش و توضع فى كيس محكم و تفرز )
و تخبز
( يمكن تقفل الصنيه بالاسترتش و توضع فى كيس محكم و تفرز )
و تخبز
توضع فى طبق التقديم
هذه هى الطريقه المفضله لاسرتى طوال الشهر الفضيل و غيره
سهله التناول و خاصه فى المناسبات و هشه و مقرمشه
و لذلك نحرص على تناولها يوميا كمقبلات ايضا لانها مختلفه عن الرقاق
طعمها بيكون مختلف و اعمل كميه صغيره
سهله التناول و خاصه فى المناسبات و هشه و مقرمشه
و لذلك نحرص على تناولها يوميا كمقبلات ايضا لانها مختلفه عن الرقاق
طعمها بيكون مختلف و اعمل كميه صغيره
و تقدم بجوار الفطار يوميا
أتمنى مشاركتى البسيطه تكون عجبتكم و عجبت غاليتى ام ياسمين
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى 
ماشاء الله عليكِ حبيبتي جلاش شهي جداً بسم الله … تسلم ايدك ياغالية
ربي يبارك فيكِ ويديك الصحة والهناء ويباركلك في اولادك ويقر أعينك بيهم كما تحبي
صحة وعافية علي قلوبكم
روووووووووووووووووووووووووعه
شكلها روعة تاكلي اصابيعك وراها
مشكورة حبيبتي يعطيكي الف عافية
شكل الرولات يجنن يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو
ماشاءالله شكله يجنن والله
تسلم الايادى الجميله
وبألف هنا عليكم
رائعة وخفيفة
بوركتِ
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك
طبق جلاش شهي وسهل التناول
وشكله بياخد العقل
الله يبارك فيك وما يحرمنا منك يا غالية ولا من ابداعاتك
كتبت بواسطة SwEeT BeBa 
ماشاء الله عليكِ حبيبتي جلاش شهي جداً بسم الله … تسلم ايدك ياغالية
ربي يبارك فيكِ ويديك الصحة والهناء ويباركلك في اولادك ويقر أعينك بيهم كما تحبي
ربي يبارك فيكِ ويديك الصحة والهناء ويباركلك في اولادك ويقر أعينك بيهم كما تحبي
صحة وعافية علي قلوبكم
الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
ماتحرمش منك و من دعواتك الرائعه مثلك
جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
ربنا يبارك فيكى و يعطيكى ما تتمنيه حبيبتى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى 