– 1 كوب ماء
– 3/4 كوب سميد ناعم
– باوند جبنة موزاريلا
اغلي الماء، ضعي الجبنة في الماء حتى تكاد تذوب، ثم أضيفي السميد وحركي حتى يصبح لديك عجينة
يكون القطر جاهزاً، اجعليه أجمد من القطر العادي بتقليل الماء قليلاً
ضعي بعض القطر في صينية، خذي قطعة من هذا العجين الساخن، افرديها بالصينية ثم ضعي في داخلها قشطة ولفيها وضعيها في صينية أخرى… كل هذا وأنت تعملين داخل الصينية بالقطر… لا تنسي إضافة القطر كلما قل.
على فكرة أنا جهزت الأغراض حتى أعملها اليوم، عملت تشيز كيك وكسلت أعملها حلاوة الجبن لأنه محتاج قطر.
ملاحظة: رح يكون ساخن خلال العمل فانتبهي على أصابعك.
http://alhadya.net/halawy/halaw-mm.htm
الله يعطيك العافيه
على الحلا الرهييييب
شكرآ على الصفه
انا سمعت في هالحلى واتذكر ام وديمة تكلمت عنه لكني ما عملته لأني ما اعرفه ياليت احد يضع لنا صورة يمكني اعرفه بس المسمى يختلفه
الله يسلمك يا ماريا، بما أنك وضعتي الرابط من قبل، معناه حقوق الطبع محفوظة لك، والله يجزيك الخير
..>>>>شوفي فرحتي بالطريقه ..
اسيره جربيها مره لذيذه ماعمري تحمست لحلا كثر ماتحمست لحلاوة الجبنة بعد ماذقتها من أخوات فلسطينيات عملوها بتجنننننننننننننننننننننننننننننننننن …
وهي بيضاء جدا ويكون وجهها مرشوش بالفستق ومحشيه بالقشطه مثل ماقالت امووووووون ..
اموووووووون :
الجبنه شو امل فيها ابشرها قبل ماغليها مع الماء او يكفي اني اقطعها قطع صغيره مثل مربعات او شرائح ..؟
السميد هو نفسه سميد البسبوسه او لازم ناعم ؟
القطر اللي في الصينيه يكون بارد او حار ؟
وبس هذه اسئلتي
