اليوم راح ندلل محبي الشكولا و جايبتلكم حلوى رائعة اقتصادية سريعة التحضير و خاصة هائلة للكبار و الصغار
اسمها fondant au chocolat هي حلوى مقرمشة شوي من الخارج و هشة و تكون شوي سائلة من الداخل من المفروض
150غ شكولا سوداء
75غ زبدة و 5غ لدهن القوالب
بيضة كاملة و 2 صفار بيض
40غ سكر عادي
30غ سكر عادي ايضا
الطريقة:
اولا قبل كل شيء نشعل الفرن في درجة حرارة 200ْ اي (6ـ7)
ثاني شيء ندهن القوالب بالزبدة من التحت و في الجوانب ثم نضيف السكر فوقه ايضا في القاع و الجوانب ثم نقلب القوالب و نخبطهم حتى نتخلص من السكر الزائد.
على فكرة هذه الوصفة لازم نستعملها في قوالب فردية ما ينفعش نستعملها في قالب كبير ممكن انكم تستعملو قوالب الالمنيوم اللي تباع في المحلات و الاسواق و تغسلوها و تعاودو استعمالها ثانية هذا للاقتصاد المهم نرجع لوصفتنا الحلوة.
بعد ما كنا حضرنا الفرن و القوالب نروح للصح
1 نذوب الشكولا في الميكرويف او على حمام مائي ثم نضيف له الزبدة و نتركه
جانبا بعيد من النار
2 في وعاء نخبط بالخلاط الكهربائي البيض مع 30غ سكر جيدا حتى يصبح لونه مبيض ثم نضيف له الشكولا و نخلطه لكن بهدوء و من التحت الى الفوق حتى ما يحبطش البيض
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/s38vRJ02016431.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/Tud4Wj02016431.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/eGUM0R02016431.jpg
نضع الخليط في القوالب لكن ثلاث ارباع القالب حتى ما يفيضش لما نضعه في الفرن لانو راح يرتفع
نضعه في وسط الفرن لمدة 8 د فقط ثم نتركه حتى يبرد و ننزعوهم من القوالب لكن بهدووووء و بحذر
و هذه هي الصور للحلوى جاهزة جربوه و دعولي
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/9BPc3N02016432.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/LudAsb02016432.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb09/ZWFxLD02016432.jpg
و بالصحة و العافية
ارجوكم افيدوني حتى افيدكم و جزاكم الله خير
المهم على الاقل جاوبوني على سؤالي و ما تبخلو علي و شكرا مسبقا
وصفة كتير طيبة وسهلة
إن شاء الله نجربها
تسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
شكلها يجنننننننننننن
تسلم ايدك يارب
رووووووووعة ماشاء الله عليكي
وبالهناء والشفاء لكم