![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/21-422.gif)
![لاكي](http://images.lakii.com/images/Jan10/sawsan_wasfa-copy-copy.gif)
عدت اليكم لاوفي بوعدي واقدم الافضل والاروع حصريا مني لمنتدانا الغالي منتدى لك
سنبقى مع انواع المخبر و الهريسة ولكن هذه المرة باللوز
والمفاجاة حلوى اخرى ولكن بطريقة مبتكرة مني اليكن
انصحك ان تنتظري وتقرئي بتمعن
لان حلويات kheira sig لن تجديها في منتدى اخر
اولا
المخبزالمتنوع او ما يسمى باللغة الفرنسية lamkhabes el matnawaa
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mkhabez1_thumb.jpg)
هذه انواع مختلفة من المخبز بنفس العجينة ولكن كما تلاحظين التزيين يختلف
فيمكنك عزيزتي ابتكار اي طريقة تزيين تنال اعجابك
بدون اطالة ادعك مع المقادير
المقادير
للعجينة
500غ لوز ابيض مسحوق كالبودرة
300غ سكر ناعم
ملعقتيي كبيرتيين قشور الليمون
ملعقة كبيرة عطر الفانيليا
بيضتان
ملاحظة البيض على حسب ما تصبح العجينة سهلة الاستعمال
مقادير الطلاء
3بياض بيض
3ملاعق كبيرة عصير ليمون
3ملاعق كبيرة ماء الزهر
سكر رطب على حسب ما نجمع المقادير المذكورة اعلاه
ملعقتيين زيت لنعطي الطلاء لمعان
واخير الملونات وانت وذوقك واختيارك لكن كل ملون بعطره الخاص به
التحضير
بالنسبة للعجينة نخلط اللوز والسكر الناعم وقشور الليمون وعطر الفانيليا ونستعمل البيض لنجعلها عجينة متماسكة سهلة الاستعمال
نشكل العجينة اما دوائر او مربعات …….الخ الشكل المفضل لديك
ندخلها الفرن على درجة حرارة 140 درجة
نحضر الطلاء
من الاحسن استخدام اليد نضع بياض البيض من تم عصير الليمون وماء الزهر ونضيف السكر الناعم حتى نحصل على عجينة ليست بسائلة ولا جامدة
في الاخير نضيف الزيت
عندما تنضج الحلو ى تترك لتبرد تم نغطسها في الطلاء
التزين
على حسب دوقك
اتركك مع الصور المخبز المتنوع لتاخدي فكرة
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mkhabez2_thumb.jpg)
هذه انواع واشكال مختلفة منه
تانيا
الكفتة او ما تسمى بالفرنسيةles mauresques kefta
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x372/2/42/48/75/API/2016-09/mauresque-kefta-gateau-algerien-13_thumb.jpg)
مقادير العجينة او pate d amande
مقدار كاس من اللوز الابيض المسحوق
نصف كاس سكر ناعم
ملعقة صغير فانيليا
مقادير القطر
250غ سكر
نصف لتر ماء
مقادير الحشو
مقدار كاس من اللوز المحمر في الفرن مطحون
نصف كاس سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة دائبة
ملعقة صغيرة قرفة
عسل
وملونات على حسب اختيارك
التحضير
اولا نحضر القطر نخلط الماء والسكر ونضعه على النار مدة10 الى15 دقيقة نحضر العجينة نخلط اللوز والسكر والفانيليا ومن تم نجمعها بالقطر بعدما يبرد
العجينة تكون متماسكة
نحضر الحشو نخلط جميع المقادير المذكورة اعلاه ونجمعها بالعسل
الحشو ايضا يكون متماسك كالعجينة
نحضر المول الذي نقطع به
نفرد العجينة نقطعها بالمول
نفرد الحشو
نقطعه بنفس المول
من تم نضع العجينة المقطعة بالمول من الاسفل تم الحشو تم العجينة مرة اخرى
ستتساءلين عن الشريط الملون
قومي باحضار 3ملاعق من ماء الزهر وضعي اللون المفضل لديك واخلطي جيدا خدي اسفنجة نظيفة وقومي بتلوين الحواف كما هو موضوح
التزييين
ورود
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mauresque-gateau-algerien_thumb.jpg)
هديتي لكم حلوى اخرى
اسما معروف لكن الوصفة التي ساقدمها جديدة وشكلها جديد شكلتها على شكل قلب لانها من القلب لمتدانا الغالي لذيذة اممممم
الغريبية او الغريبة بالفستق باللغة الفرنسية ghribia ou ghriba pistache
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2016-12/ghribiya-pistache-011_thumb.jpg)
المقادير
كاس ونصف من السمن
كاس سكر ناعم
3كؤوس ونصف طحين ابيض
كاس من الفستق المطحون
ملون اخضر
قطرات من عطر الفستق
التحضير
نخلط بالخلاط السمن مع السكر مدة 20دقيقة نضيف الملون الاخضر وعطر الفستق
ونخلط تم نضيف الطحين ونخلط باليد واخير نضيف الفستق سنحصل على عجينة طرينة سهلة الاستعمال
نحضر مول على شكل قلب ونشكل القلوب
قبل
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-12/2016-11-12-ghribiya_thumb.jpg)
ندخل الغريبية للفرن لتنضج على درجة حرارة 180درجة
بعد
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-12/2016-11-13-ghribiya-pistache_thumb.jpg)
سنبقى مع انواع المخبر و الهريسة ولكن هذه المرة باللوز
والمفاجاة حلوى اخرى ولكن بطريقة مبتكرة مني اليكن
انصحك ان تنتظري وتقرئي بتمعن
لان حلويات kheira sig لن تجديها في منتدى اخر
اولا
المخبزالمتنوع او ما يسمى باللغة الفرنسية lamkhabes el matnawaa
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mkhabez1_thumb.jpg)
هذه انواع مختلفة من المخبز بنفس العجينة ولكن كما تلاحظين التزيين يختلف
فيمكنك عزيزتي ابتكار اي طريقة تزيين تنال اعجابك
بدون اطالة ادعك مع المقادير
المقادير
للعجينة
500غ لوز ابيض مسحوق كالبودرة
300غ سكر ناعم
ملعقتيي كبيرتيين قشور الليمون
ملعقة كبيرة عطر الفانيليا
بيضتان
ملاحظة البيض على حسب ما تصبح العجينة سهلة الاستعمال
مقادير الطلاء
3بياض بيض
3ملاعق كبيرة عصير ليمون
3ملاعق كبيرة ماء الزهر
سكر رطب على حسب ما نجمع المقادير المذكورة اعلاه
ملعقتيين زيت لنعطي الطلاء لمعان
واخير الملونات وانت وذوقك واختيارك لكن كل ملون بعطره الخاص به
التحضير
بالنسبة للعجينة نخلط اللوز والسكر الناعم وقشور الليمون وعطر الفانيليا ونستعمل البيض لنجعلها عجينة متماسكة سهلة الاستعمال
نشكل العجينة اما دوائر او مربعات …….الخ الشكل المفضل لديك
ندخلها الفرن على درجة حرارة 140 درجة
نحضر الطلاء
من الاحسن استخدام اليد نضع بياض البيض من تم عصير الليمون وماء الزهر ونضيف السكر الناعم حتى نحصل على عجينة ليست بسائلة ولا جامدة
في الاخير نضيف الزيت
عندما تنضج الحلو ى تترك لتبرد تم نغطسها في الطلاء
التزين
على حسب دوقك
اتركك مع الصور المخبز المتنوع لتاخدي فكرة
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mkhabez2_thumb.jpg)
هذه انواع واشكال مختلفة منه
تانيا
الكفتة او ما تسمى بالفرنسيةles mauresques kefta
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x372/2/42/48/75/API/2016-09/mauresque-kefta-gateau-algerien-13_thumb.jpg)
مقادير العجينة او pate d amande
مقدار كاس من اللوز الابيض المسحوق
نصف كاس سكر ناعم
ملعقة صغير فانيليا
مقادير القطر
250غ سكر
نصف لتر ماء
مقادير الحشو
مقدار كاس من اللوز المحمر في الفرن مطحون
نصف كاس سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة دائبة
ملعقة صغيرة قرفة
عسل
وملونات على حسب اختيارك
التحضير
اولا نحضر القطر نخلط الماء والسكر ونضعه على النار مدة10 الى15 دقيقة نحضر العجينة نخلط اللوز والسكر والفانيليا ومن تم نجمعها بالقطر بعدما يبرد
العجينة تكون متماسكة
نحضر الحشو نخلط جميع المقادير المذكورة اعلاه ونجمعها بالعسل
الحشو ايضا يكون متماسك كالعجينة
نحضر المول الذي نقطع به
نفرد العجينة نقطعها بالمول
نفرد الحشو
نقطعه بنفس المول
من تم نضع العجينة المقطعة بالمول من الاسفل تم الحشو تم العجينة مرة اخرى
ستتساءلين عن الشريط الملون
قومي باحضار 3ملاعق من ماء الزهر وضعي اللون المفضل لديك واخلطي جيدا خدي اسفنجة نظيفة وقومي بتلوين الحواف كما هو موضوح
التزييين
ورود
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-09/mauresque-gateau-algerien_thumb.jpg)
هديتي لكم حلوى اخرى
اسما معروف لكن الوصفة التي ساقدمها جديدة وشكلها جديد شكلتها على شكل قلب لانها من القلب لمتدانا الغالي لذيذة اممممم
الغريبية او الغريبة بالفستق باللغة الفرنسية ghribia ou ghriba pistache
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2016-12/ghribiya-pistache-011_thumb.jpg)
المقادير
كاس ونصف من السمن
كاس سكر ناعم
3كؤوس ونصف طحين ابيض
كاس من الفستق المطحون
ملون اخضر
قطرات من عطر الفستق
التحضير
نخلط بالخلاط السمن مع السكر مدة 20دقيقة نضيف الملون الاخضر وعطر الفستق
ونخلط تم نضيف الطحين ونخلط باليد واخير نضيف الفستق سنحصل على عجينة طرينة سهلة الاستعمال
نحضر مول على شكل قلب ونشكل القلوب
قبل
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-12/2016-11-12-ghribiya_thumb.jpg)
ندخل الغريبية للفرن لتنضج على درجة حرارة 180درجة
بعد
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x451/2/42/48/75/API/2016-12/2016-11-13-ghribiya-pistache_thumb.jpg)
![لاكي](http://img.over-blog.com/555x416/2/42/48/75/API/2016-12/ghribiya-pistache-011_thumb.jpg)
انتظروا جديدي فهو اروع ساقوم يوم بعد يوم بتنزيل وصفة واحد من حلوياتي
تحياتي
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/28_274.gif)
اكثر شئ عجبني علشان بنظري سهل هو الغيريبه شكلها تحفه وخصوصا بقاالب مختلف عن قوالب الغريبه اللي تجي بالغاالب قالب دااائري اما الاشكال الثانيه حلوه بس صعب اني اجربهم علشان مااافي صور حق باااقي التشكيل
الله يعطيج الف عااافيه
لج احلى تحيه
الله يعطيج الف عااافيه
لج احلى تحيه
اولا مرحبا بك واشكرك على زيارة موضوعي
تانيا حبيبتي لقد شرحت طريقة اعداد هذه الحلويات بالتفصيل الممل وان اتبعتي وما قلت اجزم لك انك ستوفقين في اعدادها
تانيا حبيبتي لقد شرحت طريقة اعداد هذه الحلويات بالتفصيل الممل وان اتبعتي وما قلت اجزم لك انك ستوفقين في اعدادها
خيرية
ولا اهلا وسهلا بك من جديد وحياك الله
وما شاء الله ولا قوة الا بالله حلويات فاخرة تمتع العين ويسيل لها اللعاب
حبيتاحب بيكي الاول وبعدين اشوفهم براحتي
تسلم ايدك يارب
مشكورة حبيبتي وعود ساحاول في الوصفات القادمة ان انزل الطريقة بالصور الموضحة اكتر
سعيدة لانها نالت اعجابك
سعيدة لانها نالت اعجابك