السلام عليكم ورحمة اله وبركاته
حيا الله الجميع
احبتي الحلوات
موضوع سريع وبسيط لايصل لمدى ابداع وروعه الأخوات هنا
لكن موضوعي الصغيّر
عن طريقه اعداد خبز البرجر المنزلي
نحتاج الى
400 جم دقيق كويتي فاخر
25 جم سكر
8 جم ملح
14 جم خميره فوريه
180 مل ماء للعجن
100 جم بيض بارد
30 مل زيت بحرارة المطبخ
المقادير بالأكواب العياريه نهاية الموضوع بإذن الله
ننخل الدقيق ونضيف باقي المواد الناشفه و نخلطها مع بعض
نضيف البيض والزيت ونعجن ونضيف الماء قد يكون الماء كثيرا في بادئ الأمر لكن اتركي العجانه تعمل فحتجمع العجين وتنلم بإذن الله
اعجنيها مطولا
حطي في يدك شوية تدقيق يعني لبسي يدك شوية دقيق علشان مايلصق العجين فيها
قطعيها كور انا قطعت حجم القطعه الواحده 90 جم
وطلعت معي هذي الكميه
اتركيها تتخمر لمده 10 دقائق < على حسب بردوة المطبخ
ثم اعيدي تكوريها مرة اخرى
وضعيها في الصينيه الى ان تختمر مرة ثانيه وادهنيها بصفار البيض
ورشيها بالسمسم واخبزيها
وعليكم بالعافيه
طريقة عمل البرجر هنا
المقاير بألأكواب العياريه
ثلاث ارباع الكوب ماء
2 بيض كبير بارد
2 tbsp زيت
الدقيق لم اعرف كم هو 400 جرام
ملعقتين كبيره خميره
ملعقتين كبيره سكر
2 ملعقه شاي ملح
دعواتكم هي كل ماأرجوه
حفظكم الله ورعاكم
تسلم دياتك يا نجومتي 
400 جم دقيق كويتي فاخر
إلا لازم هالدقيق الدلوع يعني 
خوخة جية بس عشان جيعانة 
اجل تعالي هنا كل يوم حتلاقي شغلات تجوعك زيادة
Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app
تسلم يدينك
ممتااااز
ماكول الهنا غاليتى
مبدعة ربي يحميكِ
تسلم يديكِ
ربي يحميك يحفظك يا غالية
الباين الكل شبعان لهيك البرجر من نصيبي …
تسلم هالإيدين ياااارب … كثييير البرجر بيشهي ياعسل ..
الله لا يحرمنا من تواجدك وإبداعاتك ياغالية ..
منتظرين المزييييد من المشاركة ..
وصحة وهناء
