يفرم البصل الاخضر3 او 4 حبات مع 60غرام من الكستناء او براعم عود الخيزران في الماجميكس يضاف 200غرام من القريدس و1بيضة ويطحن الكل جيدا تنزع اطراف شرائح التوست وتقطع كل شريحة الى اربع متلثات و تمسح كل شريحةبالخليط بالتساوي ثم تغمس في حبوب السمسم لتغطيتها ثم تقلى في زيت معتدل السخونة بحيت يكون الحشو في الزيت لفترة قصيرة تقلب المتلثات ثم ترفع وتصفى وتقدم وبالهنا والعافية
بس نفس سؤال أختي روان أنا ما عرفت شنو هي الكستناء
تسلمين مرة ثانية
شوفوا بالنسبة للكستناء هو Chestnuts
اما براعم الخيزران فهي BambooShoots
والاتنين تجدونهم في الدكاكين الي تبيع الخضارالصينية وممكن تحصلونها في علب في اي سوبرماركيت
ممكن تعويضهم ببراعم الفول Bean Sprouts
عفوا نسيت ممكن تزيدون على الخلطة من 2 الى 3 ملاعق كبار من لماء
وصحتين وعافية
والله اعلم انا شفت الطريقه وشكل الطبق في مجلة سيدتي
وشكلها حلو وشجعتيني اسويها
يعطيك العافيه: