تخطى إلى المحتوى

خبز التوست بالزبده وحبة البركة وكلب ساندويش يجنن "معجنات غير تقليديه " 2024.

  • بواسطة

لاكي

لاكي

اليوم معي كمان وصفه من وصفات حورية المطبخ المميزة

خبز التوست بالزبده

لاكي

لاكي

وكلب ساندويش خيال
لاكي

المكونات

  • ٥٠٠غ طحين
  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة ملح
  • ٦٠غ زبدة ذائبة
  • ٢٥٠ملل حليب دافيء
  • ١٠٠إلى ١٢٠ تقريبا ملل ماء دافيء
  • ملعقة كبيرة ينسون أو حبة البركة حسب الذوق
  • صينية طويلة مستطيلة ( صينية الكيك)

طريقة التحضير

  1. يوضع الطحين والينسون أو حبة البركة مع السكر والزبدة الذائبة ويخلط ثم يفرك الخليط جيداً
  2. تضاف خميرة الخبز الفورية ونخلط
  3. نبدأ بإضافة الحليب والماء الدافئيين تدريجياً مع العجن ثم نضيف الملح
  4. يعجن المزيج تقريبا من ١٠ إلى ١٥ دقيقة
  5. يوضع في مكان دافيء مغطى بقطعة بلاستيك أو قماش ويترك ليرتاح ويختمر
  6. تؤخذ العجينة وتنزل بواسطة الأيدي دون عجنها فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين
  7. تشكل على شكل كيكة طويلة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة
  8. تغطى ببلاستيك وتوضع في مكان دافيء لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها
  9. يسخن الفرن على درجة ٤٠٠ فهرنهايت ويوضع فيه وعاء من حديد فيه ماء لتوفير الرطوبة في الفرن
  10. يدخل الخبز الفرن لخبز من ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة
  11. تخفض درجة حرارة الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت بعد أول ٥ دقائق تقريبا حسب نوع الفرن
  12. تخرج الصينية من افرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد

وهذه خطوات عملي بالتفصيل الممل

المقادير
لاكي
العجينه قبل التخمير
لاكي

وبعد ما خمرت ساعه تقريبا
لاكي

ثم شكلتها وبهدوء دون محاولة عجنها مره اخرى وتهبيدها

شكلتها ووضعتها بقالب التوست بعد دهن القوالب بالزيت ورشهم بالشوفان

والكميه عملت قالبين
وترتكتها ترتاح مره اخرى نصف ساعه

تضتعف حجمها ودهنتها بالبيض مع النسكافيه و رشيتها بالشوفان
لاكي
وأدخلتها الفرن حسب تعليمات مدام جوريه

الريحه كانت رائعه وهي بالفرن ويم يم بتشهي

بعد نضوجها رفعتها على شبك لتبرد
وقدمتها بالعافيه على قلوب الي اكلوا منها يارب
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

شوفوه كيف من جوه خفيف ورااائع جدا
لاكي

وحضرت من نفس التوست ساندويشات كلب بتشهي

طبعا قطعته للتوست وحمصته واستخدمت لحوم بارده حبش ودجاج

أفوكادوا ومايونيز وشرائح خيار

بيض مسلوق وزيتون من غير نواه وقدمت معهم بندورة كرزيه
لاكي

تحضر طبقات من الساندويش حسب رغبتك

وبالف هنا وعافيه عليكم يارب
لاكي

أتمنى تكون عجبتكم مشاركتي لليوم

وبجد الجبز رائع اتمنى تجربوه

لاكي
لاكي

لاكي
انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية

صحيح بلشت رجيم صارلى كمن يوم بس خبزاتك بشهوا يا ميسو ما بمنع انى اجرب وادوق هممممم بعدين شكلهم للناس الى بدها تعمل رجيم خهخهخ بصبر بحالى بدى اخدلى قطمه يسملووووو يا عسل

لاكي

ما شاء الله رووووووووووووووعة يا ام مالك
يسلمو هالايدين

خبز رائع وساندويش لذيذ …
دمت نور لمنتدانا يا غالية بأكلاتك المميزة ومواضيعك المفيدة

وشكرا لحورية على الوصفة المميزة ..

لاكي كتبت بواسطة ناني2017 لاكي
لاكي
انا اخذت نصيبي يممممممممممممي
يسلمو ايديك ياميسو توست رووووووووووووووووعة
ومنتظرين المزيد من ابداعاتك ياغالية

الف صحه وهنا حبيبتي ناني

مطرح ما يسري يمري يارب

يا خسارة البنات شطبوا على التوست

و ما تركوا لي نصيبي ههههههههههه

ما شاء الله التوست شكله راااااااائع

و لا السندويتش رووووعة

تسلم الايادي ام مالك

مشاركات جميلة جداااااااااااا

تسلم ايدك دايما مبدعة

لاكي كتبت بواسطة جوريه فلسطينيه لاكي
صحيح بلشت رجيم صارلى كمن يوم بس خبزاتك بشهوا يا ميسو ما بمنع انى اجرب وادوق هممممم بعدين شكلهم للناس الى بدها تعمل رجيم خهخهخ بصبر بحالى بدى اخدلى قطمه يسملووووو يا عسل

لاكي

معلش دوقي يا بطه

وسيبي الرجيم لبكره

نورتي الصفحه ننونشه

ما شاء الله عليكي يا ميسو
خبز وساندويشات بيشهو
صحة وعافية
ميسو يسلمو هالادين يا عسل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.