وقت العصر :
المقادير :
خبز توست
جبنة موزريلا المبشوره
قليلاً من أوراق الزعتر او النعناع المجفف
الصلصه :
طماطم الكمية علي حسب رغبتك
4 أو 5 حبات من الثوم المهروس
ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيره بهارات
ملعقة صغيره ملح ناعم
ملعقة كبيرة صلصه
الطريقة :
" طريقة أعداد الصلصه "
أولاً : نقوم بوضع قليلاً من الزيت في مقلاة ووبعدين نضع عليه الثوم ونقوم بالتحريك حتي يميل لون الثوم الا اللون الذهبي ومن ثم نقوم بأحضار الطماطم بعد عصره في العصار
ونضيفه الي الثوم وبعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود والصلصة وبعدين نقوم بمزج الخليط حتي يتجانس
ونقوم بوضعه علي نار هادئه حتي يجف الخليط قليلاً ويصبح متماسكاً وبعد ذلك نقوم بدهن هذا الخليط علي التوست وبعد ذلك نقوم برش جبنة الموزيريلا
علي التوست ووضعه بالفرن حتي يذوب الجبن وبعد أخراجه نقوم بتزيينه برشه من الزعتر الجاف أو النعناع
* ملاحظه *
بأمكانك انك تحطين الصلصه بعد ماتسوينها بصحن
وتصير تغمسين خبز التوست مع جبنة الموزيريلا فيها
وبالهناء وا لشفاء
تسلم ايديك اختي
بارك الله فيك
