هذي او ل مشاركة لي هنا حبيت اقدم لكم الذ خبز اذوقة في حياتي و انشالله يعجبكم
خبز الجزر
المقادير:
5 ديسيليتر حليب
50 غرام خميرة قطع و ليس بودرة
25 غ زبدة بحرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام من العسل
3 ديسيليتر جزر مبشور
13 -14 طحين ابيض او اسمر حسب الرغبة
بيضة
2/1 نصف ديسيليتر حب دوار الشمس
2/1 ملعقة طعام اعشاب او حبق او اي نوع تحبونه
افعلي كالتالي
سخني الحليب لدرجة 37
ذوبي الخميرة مع قليل من الماء و اضيفيها للحليب و حركي حتى تذوب الخميرة
اضيفي الزبدة و الملخ و العسل و الجزر و اغلب كمية الطحين
و اعجني حتى تحصلين على عجينة طرية و ناعمة و متماسكة
خمريها 30 دقيقة تحت قطعة قماش رطبة
ضعي الفرن على درجة 225
اعجني العجين على دف مرشوش بالطحين و اقطيها 3 اجزاء متشاوية
شكلي كل جزء على حدى على شكل دائرة
ضعيهم على صينية فرن مفروشة بورق خبز
غطيها بقطعة القماش و اتركيها تتخمر مرة ثانية مدة 20 دقيقة
ادهني الوجة ببيضة مخفوقة و رشي حب دوار الشمس و الاعشاب
اخبزيها لمدة 15 الى 20 دقيقة
اتركيها تبرد على شبكة الفرن و هي مغطاة بالقماشة
و الف مليون صحة و عافية على قلوبكم
جربو تراه خبز 100 % بشهادة كل من ذاقة عندي و على الأخص ابو العيال 
انا دوم حاضرة لأي استفسار
و شكرا اختي على الاهتمام جربيها ما بتندمين مرة لذيذة
اختك
فرح
اختي انا والله ما فهم في دسلتر هدي ممكن عبر اخر ومشكورة بدي اجربها وجازاكي الله كل خير
تسلم ايديكِ
اخواتي مشكورين على الأهتمام بارك الله فيكم جميع
تسلم ايديك أختي"theloverose"
بارك الله فيك