—-
المقادير:
1 كوب من الارز البسمتي
نصف كوب مسحوق جوز الهند
ملعقه ونصف خميرة فوريه
ثلاثة ارباع كوب ماء
3 ملاعق سكر
—-
مقادير الصوص
2 كوب ماء
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب جوز الهند ( او حليب )
——-
الطريقة:
-يغسل الارز وينقع لمدة 6 ساعات
-نخلط في الخلاط ما يلي: الارز- جوز الهند- الخميرة- الماء ( لمدة 5 دقائق)
– نصب المزيج في وعاء ثم نضيف السكر و نحركة حتى يذوب, نوضع المزيج في مكان دافىء لمدة 45 دقيقة
– توضع مقلاة صغيرة على نار هادئة حتى تحمر, نحرك العجين بملعقة , وتملىء بالعجين ثم تصب في المقلاة
تغطىء المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تتحمر دوانب الخبزة ويجف سطح العجين
ترفع الخبزة الى سطح التقديم , وتسقى بالصوص
اعداد الصوص:
نذيب الحليب ( او حليب جوز الهند) ثم نضيف السكر و يوضع على النار لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر
هذا الطبق مناسب جدا مع حفلات الشاي
_____ ادعوا لي ____
اول مرة اسمع عنها لو عندك لها صورة خبرينا
مشكورة
لكن انتي جربتيه او لا؟؟؟؟؟
لانه شكله غريب
الارز البسمتي الافضل عن المطحون للطعم
هذا الطبق جلب الى عمان من افريقيا