مشاركتى للغالية السوسنة فى ملف خضروات تراها ولاتعرف قيمتها
خرشوف محشى باللحمة المفرومة
من مطبخ امولة amal250
خرشوف محشى باللحمة المفرومة
من مطبخ امولة amal250
المقادير
خرشوف بعدد افراد الاسرة + نص كيلو من اللحم المفروم والمعصق
نأخذ من هذا اللحم جزء
والباقى نضيف الية صلصة الطماطم وقليل من البسلة
+ 2 جزر مبشور
الطريقة
نرص الخرشوف فى صنية
ونحشية باللحم المفرومة المعصقة سابقا
ثم الجزء الثانى من اللحم المفروم والمعصق نضيف الية البسلة والجزر المبشور
ونتركهم على النار قليل من الوقت
ثم نضيف هذا الخليط على الخرشوف وممكن اضافة
قليل من الجبنة الموتزريلا على الوجة
وندخلها الفرن تقريبا نص ساعة وهذا هو شكلها بعد ان نضجت
وتقدم مع سلاطة الطماطم
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
وبالهنااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
مشاركتى للغالية السوسنة فى ملف خضروات تراها ولاتعرف قيمتها
صنية الخرشوف محشية فريك وخضار
من مطبخ امولة amal250
المقادير
نص كيلو من الخرشوف + نص كيلو من الفريك منقوع فى المية لمدة نص ساعة قبل البدء فى التحضير + نص كيلو من الخصار المشكل انا استعملت شامينيو بسلة وجزر وطماطم
ومن الممكن استعمال اللحمة المفرومة والمعصقة ولكنى فضلت انا اعمل الوصفة من غير اللحوم
الطريقة
صفى الفريك من الماء جيدا ثم نضيف الية البصل المبشور ناعم والملح والبهارات
وايضا ممكن اضافة قليل من صلصة الطماطم على الفريك
(اختيارى)ثم نضع هذه الخلطة فى الصنية
نشوح الخضار المستعمل فى قليل من الزيت او الزبدة ونتركة ليستوى نصف سوى
ونضع الخرشوف على الفريك ونبدء فى حشو الفريك
ونحشى الخرشوف بالخضار ونضع علية قليل من الفريك
وهنا بدئت اضع طبقات الخضار بالتبادل (الشامبينو والبسلة والجزر)
ونغطي الصنية بورق الالمونيوم وندخلها الفرن لمدة نص ساعة تقريبا
ثم تقدم ساخنة
وهذا شكل الحشو من قريب رائعة المذاق تبارك الله وخفيفة جدااااااااااااااا
اتمنى ان تنااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااب
وبااااااااااااالهنا والعااااااااااااااااافية
الف هنا وعافيه عليكم
بارك الله فيك وبأهل بيتك
وتقبل الله صيامكم وقيامكم
الله يعطيكي العافيه ويسلم يدينك ياااااااااارب
بس ياسلام لو حطيتي في الصينية مع الخضار شبت مقطع بس قبل الفرن على طول——— مناسب قوي مع الخرشوف
تسلم ايدك على الوصفات الجميله
بصراحه حبيت الخرشوف من ايدك لانى مكنتش بحبه خالص بس وصفاتك داخل فيها الخرشوف بطريقه جميله ولذيذه
ان شاءالله اجربه
والف هنا وعافيه على قلوبكم يا قمرنا
ماشا ءالله ياماما شكلهم بيشهي
طبعا اي شيئ من تحت الايادي الجميله دي يتحب علي طول
بس عايزه اعرف ياماما يعني ايه خرشوف انا اول مره اسمع عنه وعجبتني اطباقك اوي اوي
تسلم الايادي
طبعا اي شيئ من تحت الايادي الجميله دي يتحب علي طول
بس عايزه اعرف ياماما يعني ايه خرشوف انا اول مره اسمع عنه وعجبتني اطباقك اوي اوي
تسلم الايادي