….
دجاج +ثوم+بصل+زعفران+ملح+فلفل+زنجبيل+قزبرة طرية و مفرومة+بقدونس+قرفة+زيت
نخلط هذه الاشياء و ندهن بها الدجاج ثم نشوحها قليلا ثم نضيف الماء و نتركها حتى تنضج
نزيل الدجاج من القدر و نضعه في صينية و ندخله للفرن
نضيف للمرق نصف ليمونة مخللة و كبدة الدجاج مقطعة و نتركها على نار هادئة حتى تتكثف
في صينية التقديم نضع الدجاج و الزيتون ثم المرق
الف صحة و هناء
karima9 شكرا لك وتسلم ايدك بس عندي سؤال الزيتون المستخدم منزوع النوى ام لا وشكرا
و بارك الله فيك بالنسبة للزيتون اما اخضر صغير بدون عضم اواحمر كبير بالعضم او كما تحب
…
سمعت من الاحوات في المنتدى بأنو لذييييييذ كتير
شكرا
بالفعل فهو لذيذ جدا فالاسود يمشي مع السلاطات والاخضر و الاحمر يمشيان مع اللحوم بكل انواعها و هناك زيتون منزوع النوى (اخضر و اسود )يقطع فوق البيتزا على شكل دوائر
يسلموا يارب على هالوصفه
وان شاء الله في اقرب فرصه راح اعملها