المقادير
زوج دجاج صغير
بصلة كبيرة مفرومه واخرى صحيحة
ملح .فلفل.حبهان
ملعقة كبيرة من السمن
فنجان فريك (ينظف و يغسل)
بقدونس للتجميل
الطريقة:.
/ينظف الدجاج جيدا و يجهز
يدعك البصا بالملح و الفلفل و يقطع الكبده و القونصة_تخلط بالفريك و السمن
يحشى الدجاج بالخلطة السابقة و يكتف
تطهى فى ماء مغلى مضاف اليه بصلة و ملح و قليل من الحبهان
ترفع من ماء السلق وتصفى ثم تحمر
توضع فى صحن و تجمل بالبقدونس
وبالهناء و الشفاء
تسلم الايادى ياشوشو
هههههههههههه
وبعدين ياحبيبتى انتى عندك شويه فريك وعايزه تخلصيهم ولا ايه
شكرا حبوبتى انا وتسلم اديكى يارب