تخطى إلى المحتوى

دجاج بالكاجو والأناناس 2024.

  • بواسطة
المقادير

# (4)صدور دجاج

# (2)فصّا ثوم مهروسة

# (2)ملعقتا طعام من كل من العسل والخل وصلصة الصويا

# ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

# كوب من الأناناس المقطّع مع مرقه

# (3) ضلوع بصل أخضر مفروم

# (1/2) كوب من الكاجو

# فلفلة خضراء حلوة مفرومة

# ملح وفلفل حرّيف حسب الذوق

الطريقة

ـ يخلط الثوم المهروس مع العسل والخل والزنجبيل في طبق.

– تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم وتحمّر بملعقتين من الزيت مدة 8 دقائق.

ـ تقلّب صدور الدجاج وتحمّر على الجانب الآخر.

ـ ينثر فوق صدور الدجاج قليل من مرق الأناناس (ربع كوب) وتوضع على النار الخفيفة وتترك مدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

ـ في هذه الأثناء تصفى قطع الأناناس وتضاف إلى بقية صلصة الثوم.
ـ تضاف بقية مرق الأناناس والبصل المفروم والفلفل الحرّيف والكاجو إلى قطع الأناناس والمرق

ويوضع الخليط على النار.

ـ يقلّب الخليط على النار مدة 5 دقائق ويضاف إليه الملح والتوابل.
ـ توضع قطع الدجاج المحمّرة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الثوم والأناناس وتقدم.

الكمية تكفي 4 أشخاص

عدد السعرات الحرارية=663

لاكي

بسم الله

يعطيك العافيه حبيبتي …من زمان وانا ادور هالطريقه ….ولكن ممكن استغني عن الاناناس ؟؟؟؟؟؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.