– نصف كيلو من صدور الدجاج
– 3 ملاعق زيت
– 3 فصوص ثوم مهروس
– ملعقة زنجبيل مفروم
– ملعقة صوص الصويا
– 3 حبات بصل أخضر مفروم
– 4 ملاعق عصير برتقال
– قشرة ليمون مبشورة
– 4 ملاعق عصير ليمون
– ملعقة سكر
– ملعقة زيت سمسم
– ملح وفلفل
الطريقة:
– يقطع الدجاج الى أجزاء طويلة ورفية ثم يسلق في ماء مغلي مملح مدة دقيقة ثم يجفف
– يوضع الزيت في قدر ويسخن ثم يقلى الثوم والزنجبيل
– تضاف بقية المقادير عدا الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج ويقلب مدة ربع ساعة ويقدم
وشكرا
اكيد لذيذ مع البط ومع الدجاج بس انا ما احب البط