أخواتي الكريمات
ما شاء الله …ايش هالآبداعات و الوصفات اللي بتجنن… كل صنف أحلى من الثاني
الله يخليكم ……اللي بتعرف طريقة عمل البسبوسة المصرية لا تبخل علي و تكتب لي
و أرجو اعطائي النصائح بحيث ما يحدث أي خلل في طريقة تحضيرها
فأنا جربت أكثر من طريقة و لم تكن هي نفسها اللي بأكلها في المحلات المصرية
و كل مرة ينشف معايا الوجه
أكتبوا لي و سوف أدعيلكم فأنا زوجي لا يحب من الحلوى الا الجلي و البسبوسة
زوجي طلب مني أسألكم كيف بتنعمل بسبوسة المحلات المصرية،،،،
لأنك كان ياكلها هناك و ميت عليها اللي تعرف طريقتها لا تبخل علينا………..
أضم صوتي لصوتك…….
و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )
بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية
فبكتب لك الطريقة :
1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا
علبة واحدة قشطة ( بوك )
ربع اصبع زبد غير مملح
كوب سكر ( عادي )
كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )
معلقة صغيرة بكنج بودر
الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا
ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة
( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )
بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )
و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط
و بالهنا و الشفا على قلوبكم
أختي العزيزة أم أسماء
باسمي و اسم أختي دعاء فلسطين أتوجه لك بالشكر
و بعد ما أجربها سوف أكتب لك النتيجة و يا ويلك لو طلعت مش مثل البسبوسة المصرية
كتبت بواسطة أم أسماء و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )
بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية
فبكتب لك الطريقة :
1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا
علبة واحدة قشطة ( بوك )
ربع اصبع زبد غير مملح
كوب سكر ( عادي )
كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )
معلقة صغيرة بكنج بودر
الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا
ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة
( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )
بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )
و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط
و بالهنا و الشفا على قلوبكم
كتبت بواسطة أم أسماء و وصفتي (و الله ما أدري اسم الأخت اللي أخذتها منها لكن لله يكرمها و يوفقها و هذا انفع لها )
بالضبط بتطلع مثل البسبوسة الشامية اللي بتباع بالقاهرة بالمحلات الراقية
فبكتب لك الطريقة :
1و 1/2 ( كوب و نصف الكوب ) سميد ناعم جدا
علبة واحدة قشطة ( بوك )
ربع اصبع زبد غير مملح
كوب سكر ( عادي )
كوب حليب بودر ( أي نوع أنا بحط قليل الدسم )
معلقة صغيرة بكنج بودر
الطريقة ( بالعجانة كله على بعضه ) حتى تنعم جدا
ثم أدهني الصينية بالزبد المخلوط بمعلقة صغيرة طحينة ( اللي بنسوي بها حمص ) صبي البسبوسة في الصينية و مديها و ساوي السطح ثم ضعي الللوز المقشر ( أنا بقسمها اثنين ) على وجه البسبوسة بدون تقطيع للبسبوسة
( لابد أن تكون الصينية قليلة الارتفاع و تكون طبقة البسبوسة منخفضة فيها ( حتى لا تخرج مرتفعة مثل الكيك )
بالفرن على 350 فهرنت و اتركيها حتى تحمر مهم * بدون شواية ثم قطعيها و ارمي عليه الشربات الدافئ ( الشيرة وسط موثقيلة و لا خفيفة )
و أنا بسوي الشيرة دائما 2 سكر : 1 ماء و نصف ليمونة و اختبري الثقل الوسط
و بالهنا و الشفا على قلوبكم
أحب أقول لك أن البسبوسة طلعت بتجنن …….شكرا جزيلا …و لك مني ألف بوسة على هالبسبوسة 
كتبت بواسطة noran5 الحمد لله رب العالمين و الله فرحت إنها عجبتك و بألف هنا و شفا
