3كوب طحين
3كوب سكر
2اصبع زبدة
1ملعقة هيل
3ملعقة دبس
1كوب جوز الهند
اكوب ماء
طربقة العمل
نضع الماء +السكر على انار حتى يغلي
ثم نضيف الزبدة حتى تذوب بالماء
ثم نضيف الطحين شيئا فشيئ مع التحريك المستمر
ثم نضع الدبس والهيل كل هذة العملية في عشر دقائق لا اكثر
ثم نضع المقادير المطبوخة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من جوز الهند
ثم نضع باقي جوز الهند على الوجة ويدخل في الفرن لمدة عشر دقائق تحت ودقيقتين فوق حتى يتحمر الجوز قليلا
وبالهنا والشفا
شرايكم جربوها مشكوووووووورهـ
على الوصفهـ
يعطيج العافيهـ
*****
***
*
على الوصفهـ
يعطيج العافيهـ
*****
***
*
