المتطلبات:
جبن الكريمة فيلديلفيا اوكيري بحرارة الغرفة..طبعا تحتاجي كمية كبيرة 21 كيلو تقريبا /1 م.ك. عصير ليمون/ 1 فص ثوم مدقوق/ 2 م.ك. ريحان اخضر مفروم او نعناع/ 2م.ص. زعتر اخضر مفروم /1 م.ك. بقدونس مفروم /1 كوب بصل اخضر مفروم.
الطريقة:
تخفق الجبنة الى ان تلين يضاف الثوم و عصير الليمون و يمزجو جيدا..تضاف الخضار عدا البصل..تقلب الى ان تمتزج..احضري صينية مستطيلة مثل صينية السويسرول..يفرد عليها القصدير بحيث ان القصدير يخرج من جوانب الصينية اي اكبر من حجم اصينية حتى تستطيعي رفع الجبنة من الصينية بواسطة حمل حواف القصدير.. يرش البصل على القصدير تفرد الجبنة فوق البصل باستخدام ملعقة مسطحة ..ارفعي القصدي من الصينية و ضعيها على الطاولة و قومي بالف الجبنة مع كل لفة انزعي القصدي ثم لفي ثم انزعي القصدير و هكذا الى ان يتكون لديك الرول
يغطى و يوضع في الثلاجة 3 ساعات على الاقل قبل التقديم
يقدم مع الخبز التوست او اي نوع..
و الف عاااااااافية
شي بشهي…..
لك يسلمووووووووووووووووا يارررررررب
و انت الاروع "K)( "K)(